找到 不虚此行探访大姚石羊古镇观名胜、寻文化、品小吃 相关特产共 4597 条
板板桥油炸粑
2023-12-02
板板桥油炸粑:板板桥油炸粑,是四川省内江市的著名特色小吃,该品外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香,据说最初由椑木镇木板桥桥头一小吃店首创,故名。板板桥油炸粑,四川省内江民间流行的一种小吃。其特色是外酥内软,油而不腻,咀嚼有味,口齿生香。据说此食品最初由椑木
糍粑块
2023-12-01
此品为四川民间小吃。以糯米入热水中浸泡半小时,旺火蒸熟,加花椒、食盐,装入木盒。待冷却后,翻在案板上,改长方条块,再横切成厚1.5厘米宽的块子,下油锅炸至呈金黄色即成。qPU操
豆腐脑水粉
2023-11-28
此品为自贡地区的名小吃之一,尤以自流井庆荣森豆腐脑水粉为正。豆腐脑水粉的做法:wXj先用石膏粉用水懈散,装缸内,黄豆磨浆,去渣,豆浆烧开,冲入制成豆腐脑。wXj红苕粉制成细粉条,入锅烫热,装碗
张中林肠汤
2023-09-28
张中林肠汤:张中林肠汤张中林肠汤是巨野名吃之一,由张中林先生十多年研制而成,其配料独特,选料考究,专选优质瘦牛肠,肠味美而不腥,醇而不腻,被巨野戏称:肠汤出锅香飘麟州,现已是菏泽市知名的小吃,游金山品肠汤已是巨野之行的首选。
汤旺河山药
2023-08-20
汤旺河山药:山药因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食
正定缸炉烧饼
2023-06-12
正定缸炉烧饼:缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证,已有千余年历史,堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成,故名。成品色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,筋道利口。有一条关于缸炉烧饼的谜语,谜面是:城府千层四方方,芝麻
铁雀
2023-06-11
铁雀:炸铁雀:天津十分有名的特产小吃。成品色泽金黄,骨酥肉香,风味独特。铁雀,其实就是麻雀。作为一种天津风味的特色菜品,已经有数百年的历史了。可为什么天津人将其称为铁雀呢?据有些老一辈天津人说,发育成熟的麻雀,捉回来很难养活。放养在笼里也是不吃不喝,最后撞笼而
茶汤
2023-06-09
茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶。老北京讲究喝前门外的聚元斋和天桥的茶汤李。1997年12月北京天桥茶汤李饮食店制作的茶汤,被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号
夺夺粉
2023-12-11
夺夺粉:夺夺粉夺夺粉是一种特色鲜明的小吃,用沙锅盛放,一锅经过特别调制的味道浓厚的底汤,在小火上慢慢煮食多种配菜,例如蔬菜类,瘦肉类,熟食类,但凡你喜欢吃的可口食物,都能煮在里面细细品尝享用,独特的麻辣味或特有的酸辣味之中更是香气四溢,品不释口,回味无穷!
灌云大糕
2023-12-01
灌云大糕:灌云大糕,又名玉带糕,民间通称云片糕,是灌云地区传统糕类名点,历史悠久,美誉流长,是连云港著名的糕点小吃。灌云大糕形状似一品官饰玉腰带,洁白如雪,清香四溢,蝉翼般的薄片,放进口中,勿需细品,穷滋甘甜,已入五脏六腑。灌云大糕是节庆假日和馈赠亲友必不可少
东乡手抓
2023-11-30
东乡手抓:手抓羊肉是西北地区的传统美味小吃,原以手抓食用而得名,在甘肃这个地方,随处都可以品尝到美味的手抓羊肉,而最有名的当属临夏手抓羊肉,即东乡手抓,是临夏最具代表性的一道名吃,也是甘肃的特色小吃之一。东乡手抓羊肉有着悠久的历史,早在南北朝前后就是帝王的贡品
泉州卤鸭
2023-09-19
泉州卤鸭:卤鸭应该算是流行最为广泛的小吃品种了。全国各地的卤鸭风味各不相同,其中,最能代表泉州特色的要数洪濑卤鸭。泉州卤鸭成功的秘诀,在于原料选择、卤料配方及烹饪技艺上。卤鸭精选3斤左右的嫩鸭,脱毛去除内脏以后,放入卤汤中烹煮,并随后加入用独特配方制成的卤料包
自贡毛牛肉
2023-12-06
自贡毛牛肉:自贡毛牛肉俗称牛肉粑儿,1990年在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。其选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。此品以色泽棕黄,松软化渣,咸淡适度,醇香味长而闻名,可佐酒,又可零食,携带方便,保质期长,实为旅游佳品。
箬叶芝麻糖
2023-12-01
此点制作精巧,形态雅致,松软爽口,此品以泰州富春饭店制作最佳。MAIgoo美食小编推荐泰州其他糕点小吃:八珍参糕、梅花糕、潮
湖南腊鱼
2023-11-03
湖南腊鱼:鱼体剖割后,用清水漂洗干净,每100公斤鲜鱼用盐8~11公斤进行腌渍,腌6~8天出缸(盆),晒至体表没有水分时,再用微火熏烟6~8小时,熏烟时要控制烟量和温度,并每隔2小时翻动一次,使鱼体充分均匀受到烟熏,以提高鱼品质量。小吃制作:熏制腊鱼一般选用鲤