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找到 与你相约共赏星空浩瀚︱北京天文馆 相关特产共 5219
锅边糊
锅边糊
2023-09-21
其主料为米浆,锅汤烧开后,将米浆淋置锅边,稍干后用小铲刮入锅中,鸡鸭肝杂、虾干、墨鱼干、香菇、黄花菜等配料煮成的汤合成。其特点是面薄而卷,汤清不糊,味美适口。
斩鱼圆
斩鱼圆
2023-09-07
斩鱼圆:鱼圆的产生传说秦始皇有关。始皇酷爱食鱼却又怕刺,不少御膳名厨师,因此而沦为励怒之下的冤鬼。有位御厨名师,眼看厄运临头,他把对始皇的愤恨发泄于鱼,用刀狠剁案板上的鱼块,却意外地发现鱼刺从斩击成茸的鱼肉中披露出来。传膳声中他急中生智,将鱼茸一团团地挤入将
明月跳鱼
明月跳鱼
2023-09-02
先将熟跳鱼肉切成数段,香菇、熟笋片、调料一起下锅炒透,盛起堆在圆形煎蛋饼上,覆以蛋清泡糊,象征明月。次将生跳鱼沾上面粉,挂鸡蛋液入油锅,炸至结壳捞出,再与调料一起入锅,用小火焖至卤
拆烩鲢鱼头
拆烩鲢鱼头
2023-08-28
此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢头拆骨后豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文武火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口
卤水加积鸭
卤水加积鸭
2023-07-24
卤水加积鸭:由于琼海市加积地区饲养番鸭的方法其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而不腻,白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食,取冬虫草
黄日香豆干本铺
黄日香豆干本铺
2023-07-14
黄日香豆干本铺:为求新鲜原味,店家仍保留焦糖染色的过程,游客可藉此了解黑豆干黑的缘由,店内特别制作滷过后再放凉的黑豆干,细细咀嚼最能吃出原味。除了黑豆干,袋装的各种口味豆干也很受欢迎,其中姜丝豆干在油豆腐内包著甜腌姜,口味独特。店内也贩卖热腾腾的现滷豆干、素
葡国鸡
葡国鸡
2023-07-13
它是全套葡国菜的主菜,一般佐餐酒配合则风味更佳。葡国菜的传统风格偏浓郁,而经典菜式澳门
兔峨衣主梨
兔峨衣主梨
2023-07-10
兔峨衣主梨果肉白色,细嫩酥脆,化渣,汁多味甜,石细胞少,贮藏后发生清香味,兔峨衣主梨产于兰坪县兔峨乡依主村,是1987年才发掘出来的晚熟优良品种,品质可全国著名优良梨品种蓖美,是果树中列入云南省星
淡糟香螺片
淡糟香螺片
2023-06-29
雪白的螺片殷红的糟汁相映成趣,舒展似花的螺片曲且挺,令人叹为观止。成菜质嫩鲜爽,糟味馨香而醇美,是福州独具地方特色的名菜。
界山老鸭汤
界山老鸭汤
2023-06-27
界山老鸭汤:奎湖漂鱼一样,周边地区也到处都有老鸭汤的招牌,但唯有界山丁记老鸭汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子,现被丁氏兄弟两人共同享有,一幢楼房中间由招牌隔开,一边丁大一边丁二,同根同祖同配方并无区别,只此两家别无分号。传说,鸭属凉性,老鸭汤能
东白春芽
东白春芽
2023-06-26
因历史悠久品质优异而著名。东白山位于东阳之东
塘栖烘豆茶
塘栖烘豆茶
2023-06-25
塘栖吃烘豆茶的来历据说剥茧衣有关,具体起于何时已无从查考。但它从农村发展到城镇却是不争的事实。农村里一些考究的人家烘豆茶中要放上七八十来样东西,使烘豆茶色香味齐
三林崩瓜
三林崩瓜
2023-06-22
据清同治《上海县志》载,沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜,形状圆形的一般西瓜不同,呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧色有网络状花纹,枚不大,二、三斤左右,极脆薄,瓜熟时弹指可破,传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路,脚步稍重,该瓜常
张家川羊羔肉和清真碎面
张家川羊羔肉和清真碎面
2024-01-04
清真碎面的做法其它面条的做法大致相同。不同处在于把面擀开后,不立即切,要晾成柔干再切成菱
佳县糜子
佳县糜子
2023-12-28
糜子有软糜子硬糜子之分。软糜子碾下的米称软米,著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕,在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米,称之为黄米。农民日常生活中,主要以食黄米为