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世外桃源农家餐馆
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兴义耳块粑
2023-12-09
兴义耳块粑:兴义耳块粑:凡是吃火锅的人应该没有不知道耳块粑,呵呵,这就是产于兴义的糯米特色食品,自古以来
农家
每年就挑最好的梗米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂捣如泥,再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状,凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑,爽口而有弹性,切片
大赤坎叉烧
2023-12-07
选取本地
农家
幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑
火烧洋芋
2023-12-05
火烧洋芋:火烧洋芋火烧洋芋是大、小凉山彝族
农家
百吃不厌的一种最常见的吃法,一般取洋芋数斤,煨酸辣汤一罐,将洋芋在火塘子母火中烧熟,即烧即食,人称三吹三打(因洋芋从火中取出后,人们一般都要吹打几下灶灰,故有此戏称)又因洋芋物美价廉,既可当饭,又可当菜,可尝鲜,奕
黄陂豆丝
2023-12-05
黄陂豆丝:黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一,也是长江中下游区域的
农家
传统食品,主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝,一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。黄陂豆丝用纯天然野生葛根粉、精米、黄豆、优质
岩蜜
2023-12-04
随着瓦屋山旅游业的兴旺,岩蜜这一纯天然的
农家
生态产品越来越受青睐。今年,该乡养蜂300多箱,产蜜3000多公斤,销售收入近50万元。高丽村养蜂大户
泉水豆花
2023-12-03
瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上的
农家
自己生产的大豆制作的。制作的第一步是精选豆料,瓦屋山
永康肉麦饼
2023-12-03
永康肉麦饼:永康肉麦饼又称状元饼,是金华市永康市的一种传统特色小吃,永康
农家
在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。永康肉麦饼厚实而粗糙,虽然相貌不佳,满如月,韧如皮,精选用本地九头芥腌制
“百里峡”牌老腊肉
2023-11-29
该产品选用纯
农家
圈养猪精肉,用纯柏丫熏制,其味浓香,令人闻之欲垂涎。该产品已销往北京、上海、广州、重
重阳酒
2023-11-19
重阳酒:重阳酒香粉重阳酒是苗族人
农家
最喜欢的传统饮料,是孝敬长辈、招待贵宾的上等饮品,故称贵宾酒,是鲜为人知的,真正的深闺美人,历史悠久,在苗家喝重阳酒有消灾祈福的神效,故又称吉祥酒。香粉重阳酒是以苗乡的优质香糯、泉水、甜酒曲等为原料,采用元宝山苗族小罐家酿的
艾糍、乌勤藤糍
2023-11-07
因为春天多潮湿,又适逢春耕来临,为饱口福,又达祛湿、消除疲劳之药用,
农家
以艾绒(老鼠艾,又叫土茵陈,长在田里,晒干后,擦成绒状)、乌勤藤(又叫首乌)与糯米粉做糍,放砂糖、奶油、花生仁、
湛江鸡
2023-11-05
正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的
农家
土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金黄
攸县香干钵
2023-11-02
攸县香干钵:攸县香干钵是很有特色的
农家
土菜。制作这道菜的香干就是一种豆腐干,全都出自一位来自湖南攸县的老师傅的手,选用的是纯大豆,据说没有添加剂,是沿用传统工艺做成的。烹制时用的是土钵,据说这样做出来的香干更加醇香。这道菜里主要材料有土猪肉、青椒、红椒、芹菜等
小米粉蒸肉
2023-10-27
在
农家
,每当逢年过节,或者操办婚嫁喜事,都要备加一盘小米蒸肉,这是宴席中不可缺少的,制作时,一般选用较肥厚的
桃花山土鸡汤
2023-10-23
以
农家
散养土鸡用老火精心煨制出来的桃花山土鸡汤,天然健康,营养滋补,以皮黄、汤清、肉嫩、味美等特点著称,因味道鲜美,风味独特而享誉湘鄂两省。
南渡江的“美人鱼”
2023-10-19
桥的两边,坐落着几户
农家
小屋,我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了,南渡江
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