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丘北青龙山
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条
白蚕豆
2023-09-06
到了五月初立夏时节,蚕豆已长出粗壮的果实,剥掉厚厚的豆荚儿,里边是绿澄澄又大又嫩的
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蚕豆,多的三四颗,少的一二颗
艾青饺
2023-09-06
做法:将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,揉拌成
青
团,然后包入甜、咸两种馅子,捏成饺子状,用蒸笼蒸
楠溪杨梅
2023-09-03
楠溪杨梅:产品名称:楠溪杨梅产品产地:温州产品特性:酸甜适度,风味特殊产品简介:在水果王国里,杨梅虽然居不上显赫地位,但它却以一种神奇的魅力,普受大众
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眯。古诗云:五月杨梅已満林,初疑一棵值千金。味方河朔葡萄重,色比沪南荔枝枝深。足见古时对杨梅的珍重。杨梅果酸
糖果采芝斋
2023-08-29
清朝同治九年(1870年)河南人金荫芝以500个铜板的资本,购置了熬糖炉子、小铜锅、
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石台、剪刀等简陋的工具及少量的糖果原料,在观前街73号吴世兴茶叶店门口摆起摊
辣椒炒小鱼
2023-08-26
辣椒炒小鱼:辣椒炒小鱼是邳州一地流传最广的家常菜之一.常年在外的邳州儿女每每回到家乡家人定会炒出一盘色香味俱全的辣椒炒小鱼让他们一饱口福.顾名思义,辣椒炒小鱼的主要材料就是辣椒与小鱼.辣椒以
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尖椒为最佳,有的厨师偶尔还会放上一些干的红椒丝,这样做一来可以加重辣
吕四海鲜
2023-08-22
广东人喜欢生吃,沧来吃,以前这个只有二三元一斤,是的,
青
菜价,后来外地有人来这收购
荞麦碗托
2023-08-11
荞麦碗托:五台山盛产荞麦,所制荞面碗托,观之晶莹光亮,粉白微
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,质地精细,柔软,光滑,细嫩,清香利口,风味独特,为忻州地区风味小吃之上品。碗托的制法:将荞麦精粉用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。荞面碗
羊肉小揪面
2023-07-31
羊肉小揪面:材料:羊肉,面粉,韭菜,葱姜蒜,
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辣椒调料:辣椒面,十三香,盐做法:1、先和面,面要和软点,和好备用2、切好要用的羊肉片,酸菜切丝,葱姜蒜,辣椒切好备用(看自己的喜好加西红柿)3、准备好调料粉,辣椒面,盐,味精4、做汤,锅里加油,待油热后,放入肉片
黄酒泡馍
2023-07-28
禾老,指当地
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禾成熟,家家都在酿酒。这种酒原先是黄酒,以后发展成为烈酒了。古时岷州人在清明时节酿酒,用黄酒祭祖,把自己的一片赤诚洒向黄土
房县冷水红米
2023-07-18
早晚谷名十数种,黄白赤
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数色……
嘉禾艾糍粑
2023-07-16
北京叫艾窝窝,上海叫
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团,长沙叫蒿子粑粑。现在大城市的艾糍粑不敢保证是用真正野生的艾蒿做成,而嘉禾的艾糍粑绝对保证野生、绿色。春天来了,山上不但有蕨芽、竹笋,还有新发出的艾蒿芽。把这些独具清香的蒿芽采回家,洗净后放进石臼捣碎,连
淮南麻鸭
2023-07-14
喙
青
黄色。公鸭黑头,白颈圈,褐色花背,颈和尾羽黑色,白胸腹,少数公鸭为褐麻色。母鸭褐麻色。胫黄红色。品种
老厂竹根水
2023-07-08
老厂竹根水:老厂竹根水老厂竹海自然环境幽雅别致,这里水秀山
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,气候温和,常年云蒸霞蔚。山间溪流密布,泉水叮咚,林中修篁荫殒、鸟语花香。有人用风吹竹浪千万层,涛声悦耳百鸟鸣;山峦起伏群岭秀,终年不凋气宜人的诗句来形容竹海的美丽景致。竹海似一块碧玉,终年翠绿。每年
莆田炒骨
2023-06-30
莆田炒骨:莆田炒骨做法:材料:肉排500克,
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、红椒各半只,蛋1只(打匀),面粉约4汤匙,笋数片,干蒜茸1茶匙,姜蓉少许。腌料:绍酒2茶匙,生抽1/2汤匙,胡椒粉少许。调味料:水1/4杯,镇江香醋2汤匙,生抽1/2茶匙,糖1/2汤匙,茄汁1茶匙,麻油、胡椒粉各
南京空竹
2023-06-24
明朝刘侗所著《帝京景物略》描写到杨柳儿活抽陀螺,杨柳儿
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放空钟,这里的空钟指的就是空竹。《清代野记》一书中提到京师儿童玩具,有所谓空钟者,即外省之地
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