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东区火政会
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条
葵花豆腐
2023-10-26
葵花豆腐:这道老
会
宾楼独创的名菜已有60多年的历史。早在上世纪40年代,当时在老
会
宾楼司厨的宗良植、宗良松兄弟,根据胡承藩师傅的传授,制作出别具风味的一品豆腐。其制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎,然后掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料制成,名曰豆腐,实为上等佳肴。此菜一经
晒洋芋饼儿
2023-07-17
晒洋芋饼儿:一说起黄梅的洋芋饼儿,很多人
会
情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来,味美肉香。让人嚼了那么一口,
会
回味好几天。洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品,由于柳林、停前、五祖、杉木、独山、大河、濯港等地特殊的土壤自然条件,各乡镇农户大都种植洋芋(
乾县柿子
2023-12-27
乾县柿子:乾县柿子分为
火
柿、水柿两种,以皮薄、肉厚、味甜、耐贮存而著名。主要分布在阳峪、梁山一带。全县柿林面积12000多亩,年产量4000多吨,主要经销四川、青海、沈阳、广洲等地。
岭沟米
2023-12-25
1900年,八国联军入侵北京,慈禧太后逃到西安,陕西布
政
司选岭沟米
夫妻肺片
2023-12-18
该菜品原由成都郭朝华、张田
政
夫
大金葡萄
2023-10-20
大金镇葡萄种植村有张榜、刘元、刘元
政
、宋煜、周干等7个村,品种也由有腾埝红贵族金藤为主的18个优质高产品种。宋煜村种植葡
伍家台贡茶
2023-10-20
伍家台贡茶:地域范围伍家台贡茶地理标志产品保护范围以湖北省宣恩县人民政府《关于界定伍家台贡茶地理标志产品保护地域范围的函》(宣
政
函〔2007〕44号)提出的范围为准,为湖北省宣恩县万寨乡伍家台村、板场村、马鞍山村,椒园镇香树林村、红岩卡村,晓关侗族乡小溪村、覃
朝那鸡
2023-07-30
朝那鸡:朝那鸡宁夏回族自治区固原市彭阳县全境,按行政区划定为:白阳镇、古城镇、王洼镇、红河镇、城阳乡、新集乡、草庙乡、孟塬乡、冯庄乡、交岔乡、罗洼乡、小岔乡12乡(镇)《彭阳县人民政府关于划定朝那鸡地理标志产品保护产地范围的函》彭
政
函〔2016〕50号宁夏万升
莜麦窝窝
2023-08-12
莜麦窝窝:莜麦窝窝造型精巧、口感筋道,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道
会
更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
番禺片皮鸭
2023-11-18
设在原番禺区
政
府内的番禺区招待所,所制作的片皮鸭就远近闻名。这里的片皮鸭不但皮脆甘香,而且骨都有味。据厨师介绍,做法是选用2.5公斤左右的本地白鸭,
客家黄酒
2023-11-14
客家黄酒:客家黄酒在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的
会
饮,年小的也
会
饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
徐闻烤全羊
2023-11-05
你若口中生热疮,有人
会
告诉你无妨吃一碗羊粥,你若夜间尿多,筋骨酸软,也
会
有人劝你要多吃羊肉。徐闻羊肉是肉中上品,肥而不腻,瘦而不柴,皮酥柔软,香气四溢但却无膻味,很多讨厌羊膻味
地胆头鸬鸭汤
2023-11-04
地胆头具有清热解毒的作用,配合上番鸭,炮制出的地胆头鸬鸭汤,有清热解毒祛
火
的功效,最适合现时天气饮用。
火烧豆荚
2023-09-16
中秋节前后正是田埂豆饱满之时,在坪上架起一堆
火
,将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟,剥皮后食之,有一种特殊的田园风味,有谚语云:火烧豆荚坪,不吃也有名。
火花矮马
2023-12-10
火花矮马:火花矮马又名叫叽马、主要分布在紫云自治县
火
花乡,属地方特色家畜品种。因其短小精悍(体高1.0-1.1米,体长小于2米)、聪明、灵便而得名叫叽马。它具有抗病能力强,耐粗饲,易育肥,易于驯服等特点。
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