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东汉醪糟旅游景区
东汉醪糟旅游景区
2023-03-03
东汉醪糟旅游景区位于大竹县月华食品园,景区面积约3平方公里,是以东柳醪糟酿造技艺为文化底蕴,以现代化生产园区为主要载体,围绕醪糟文化传承、一流的现代化生产流水线、产业扶贫三大主题建设的旅游景区。在这里拥有全国首条醪糟自动化生产线,年生产能力上万吨
大竹醪糟
大竹醪糟
2023-11-29
大竹醪糟:大竹醪糟,是四川省达州市达县的著名特产,四川的醪糟有很多种,尤以大竹醪糟颇为著名,又称东汉醪糟、东柳醪糟。成品具有色白汁清、甜浓爽口,酒香四溢的特点,同时还有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清爽。东柳醪糟酿造历史悠久,源于汉,盛于清,有史记
晋南醪糟
晋南醪糟
2023-12-15
晋南醪糟:晋南醪糟,又叫洪洞醪糟,是山西传统的特色甜点小吃,最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上,距今已有上百年的历史。南醪糟是用霍泉水和此水灌溉生长的糯米制作而成,经过百余年的发展,已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,是深受人们喜
孝义醪糟
孝义醪糟
2023-07-25
孝义醪糟:临渭区孝义醪糟是百年老字号,祖传醪糟作坊已经有近二百年历史,以生产醪糟醅为主。醪糟,又叫酒酿、甜酒,其甘甜芳醇,能增进食欲,有助消化;还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。信息来源:文旅局
临潼醪糟
临潼醪糟
2023-12-30
临潼醪糟:陕西临潼的醪糟远近闻名,有清水醪糟、鸡蛋醪糟、桂花醪糟等品种,极富地方风味。追溯这种美食的历史,当从唐明皇时候开始。传说盛唐年间天下太平、国力强盛。唐明皇好大喜功,要在骊山建造举世无双的豪华富苑华清宫,好带着宠妃杨玉环前去享受一番人间天堂的快乐。君王
鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟
2023-08-13
鸡蛋醪糟:鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃,荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。尽管全国不少地方都有鸡蛋醪糟,但味道大不相同。相传赵匡胤弃文习武,东渡黄河来到绛州,无钱无粮饥饿难耐。店家看他气宇不凡,做醪糟给他。赵匡胤不知
曾醪糟
醪糟
2023-12-03
醪糟:曾醪糟(公义乡人)在袁汤圆对门设摊。曾是醪糟世家,在凤鸣、观音、公义等乡镇很有名气。每场一坛(四、五十斤),风雨无阻,卖完收摊。每场到位生火,烧二炉碳,炉上置一口大铜锅。煮一锅舀一锅,每锅十几碗,接连不断。只要一开锅,醇香抓鼻,远溢三丈开外,甜香味袭人
醪糟麻花
醪糟麻花
2023-11-26
醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,突出的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中独具一格。制做:1.拌料:将川白糖按5%的比例加入沸水,搅拌25公斤左右,使成粉末状。再下鸡蛋、醪糟和内
晋南醪糟
晋南醪糟
2023-08-09
晋南醪糟:晋南醪糟闻名遐迩,最早出现在霍山南麓洪洞城的小吃摊上,距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会,来此观光的游客络绎不绝,人山人海,解渴生津的醪糟便应运而生。洪洞醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米,还因为用独特的灶具与奇特的酿制
醪糟
醪糟
2023-07-29
醪糟醪糟本是江南产米区以糯米加甜曲制成的发酵食品。青海不产糯米,这个小吃纯系从内地传人,据传已有近百年的历史。它在西宁落户后,经过经营者多年的实践和再创造,在配料和加工中增添了鸡蛋和牛奶,为醪糟增添了浓郁的高原风味。据老年人回忆,清末时民和、西宁有销售清水醪
油醪糟
醪糟
2023-11-26
醪糟:用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体(重庆)早年,涪陵油醪糟是民间待客的饭前饮品。客人进门,主人就煮
粉子醪糟
粉子醪糟
2023-12-02
粉子醪糟:粉子醪糟,米食,特点:粉子软糯,汁甜味醇。烹制法:煮。粉子醪糟,也叫粉子醪糟醪糟小汤圆、掐掐汤圆、酒酿小圆子,是四川较为流行的著名小吃。在四川,人们把醪糟与锅魁(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可
大邑黄醪糟
大邑黄醪糟
2023-12-07
大邑黄醪糟:南方甜酒酿的别称,四川大邑著名小吃,口感醇香,味道甜美,常与汤圆或者米粉等搭配食用,冬天热食,夏天冷吃。什么是黄醪糟:大邑黄醪糟醪糟是大邑的名小吃,具有浓郁的地方特色,口感醇香。实际上就是一种甜酒酿,有时会放入豆沙馅的汤圆,作为甜品食用。黄醪糟
太原鸡蛋醪糟
太原鸡蛋醪糟
2023-12-04
太原鸡蛋醪糟:鸡蛋醪糟是太原的特色传统小吃,选用的是太原晋祠的江米酿出了醪糟制作而成,工艺讲究,风味独特,百年流传。太原流传着这样的赞语:海子边醪糟王,美酒不如醪糟强,用来夸奖荣茂园饭店海子边小吃部王俊龙老师傅的手艺。那时,每到隆冬季节,早点市场上常见一些醪糟
东汉墓葬群
东汉墓葬群
2023-10-01
东汉墓葬群50年代以后,县城西南3公里的官庄村,先后出土汉画像石100多块。据群众所提供的线索,先后发现汉墓26处,其中7座按程序作了清理。1971年官庄群众在无定河西岸台地上修梯田时发现汉墓。4月,陕西省博物馆,县文管所派人发掘清理了四座