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东莞春季赏花好去处
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条
道滘裹蒸粽
2023-12-08
道滘裹蒸粽:道滘裹蒸粽是广东
东莞
特色传统名点,属于端午节食俗。用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上
东莞
咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻,入口油而不
虎门麻虾
2023-11-17
我们
东莞
临江面海,水产特别丰富,海鲜也是我们这里饮食的一大特色了。
东莞
除了出名的膏蟹,还有重壳蟹、赖尿虾、石斑鱼等等。清人《竹枝词》有云:西风报道明虾美,还有膏黄蟹更淝,此为食家之语。麻虾,形似弯月,细长匀称,大者如食指,有透明
厚街烧鹅濑粉
2023-11-17
厚街烧鹅濑粉:濑粉,是
东莞
人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。
东莞
最出名的烧鹅濑,当然非厚街莫属。烧鹅濑,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鸡、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫一烫放入碗中,然后加上一大勺高汤,粉面再
蒲公英
2023-08-15
历史上仅为人们
春季
采食的野菜。70年代后,人们已不普遍采食,只有每年
春季
蒲公英鲜嫩的时候,有一些人采集尝鲜。主要食法是洗净后蘸酱生吃,也可
淳化花椒
2023-12-27
春季
适度食用,有助于人体阳气的发生。
张家港刀鱼
2023-08-29
每当
春季
,刀鱼成群溯江而上,形成鱼汛。农谚有春潮迷雾出刀鱼,是
春季
最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞:肩耸乍惊雷,鳃红新出水,芼
糖环
2023-11-17
糖环在
东莞
已经改面粉为糯米粉。传统的糖环,不用饼印,只搓成长条,捏作环形,吃时够硬。糖环形状,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断,生生不息。
广安松针
2023-12-01
广安松针:广安松针:采摘华蓥山腹地
春季
选用高山春茶精制而茶芽精制而成,色泽翠绿毫,外形细紧,挺直如针,香高味鲜泡在杯中,芽叶直立舒展,自然美观。(广安)
安吉石笋干
2023-08-29
安吉石笋干:安吉石笋干是用
春季
野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称保健蔬菜,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。
粤东黑猪
2023-07-20
地理分布粤东黑猪分布在惠州地区的惠东、宝安区、
东莞
,博罗和惠州市,以及汕
上坪金桔
2023-11-14
上坪金桔:河源市龙川县上坪镇金桔总产量可达5000吨/年,目前远销上海、浙江、香港及深圳、
东莞
等地,成为上坪农民的致富果。上坪金桔色泽鲜艳,味道鲜美,甜酸度适中,营养价值高,耐贮藏,具有较强的市场竞争力,目前已注册了金丰牌商标,并被农业部认定为无公害农产品。据
烩鱼羹
2023-09-14
此菜冬
春季
较为盛行。(天长)
青梅菜
2023-11-13
外销东南亚国家,内销广州、
东莞
等地。市场价每斤2元以上
杨楼马铃薯
2023-09-13
春季
马铃薯一般亩产5000斤,产值2000元。
淮山羹
2023-06-30
还能补脾健胃,滋养肝脏,有效治疗治疗
春季
犯困疲惫无力。食用淮山羹对年老者有很好的养生功效,促进消化,补中益气。
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