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东莞芙蓉寺
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条
寺
下头吴记花生米
2023-07-15
寺
下头吴记花生米:
寺
下头吴记花生米系城关
寺
下头吴氏祖传.吴记花生米洁净匀称,色鲜味美,香焦酥脆.其销量为全县同行之冠,远销安阳、新乡、郑州、开封等地。1983年曾参加广州交易会,获中外客商好评。信息来源:浚县政府门户网站
白嘎
寺
唐卡
2023-07-11
白嘎
寺
唐卡:白嘎
寺
唐卡白嘎
寺
由杰巴•吉丹贡布于公元1179年创建、当时属噶举派,公元1488年高僧其吾乃典•洛桑尼玛改教为格鲁派。白嘎
寺
之前出过拉格、多觉、桑多、多杰等绘画手法精湛的多个唐卡绘画师,现由自治区传承人土丹次旺大僧接任该寺唐卡绘画师,有寺庙僧人和周
寺
下头吴记花生米
2023-12-21
寺
下头吴记花生米:
寺
下头吴记花生米是鹤壁市浚县的传统名吃。是选用本地大花生及名贵中药,采用传统工艺加工而成,其特点:匀称洁净,色鲜味美,香焦酥脆,是旅游小吃,馈赠亲友的保健佳品。
龙桑
寺
糖酥火烧
2023-10-03
龙桑
寺
糖酥火烧:圆如满月色微黄,炒面调油巧配糖。遐迩传名将够本,循源谢氏点心坊。糖酥火烧是商河传统名吃,由龙桑
寺
镇谢家点心铺创始于清光绪年间。主要以糖、油、面为原料,炒煎油面做酥,香油调拌,擀面成饼,拉抻成条,叠制成多层面皮,包上糖、花生米、核桃仁、青红丝等馅
迎江
寺
素炒里脊丁
2023-09-09
迎江
寺
素炒里脊丁:安庆迎江
寺
的素菜,颇有历史,相传还是徽帮素菜的起源地之一。早在清光绪年间,寺院的清茶素点就很有名。制法:1、面筋切成1.2厘米见方的丁,胡萝卜切成1.2厘米的四喜花刀,蒜白切成1.5厘米长的象眼段。2、将面筋丁用开水略烫一下,再用干净布拭干水
大朗荔枝
2023-11-17
大朗荔枝:
东莞
素有荔枝之乡的美誉,以色、香、味俱全的荔枝而闻名中外,食之令人畅然意满的
东莞
荔枝被誉为岭南第一品。
东莞
荔枝栽培历史悠久,《
东莞
县志》记载荔枝色如渥丹,味甘如饴,其种不一,盖岭南之佳品也。荔枝主要分布在东莞市的山区、丘陵、埔田地区。主要产区有大朗、
咸丸
2023-11-17
咸丸:咸丸咸丸是
东莞
人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意,
东莞
咸丸用料精细、讲究、糯米粉制作,随意捏成团,不加馅。用鸡作,佐以鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒、咸菜鲜甜美味,是
东莞
传统美食。
塘厦碌鹅
2023-12-18
塘厦碌鹅:塘厦碌鹅是一道色香味俱全的
东莞
传统名肴,属于具有客家风味的
东莞
菜。此菜是不折不扣的
东莞
山乡菜。首先,碌这个字就是土生的
东莞
话,外人不明其意,听到碌鹅还以为是卤鹅,实际碌是煮的意思。将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白
麻涌香蕉
2024-01-07
早在元代
东莞
已有香蕉生产。《元一统志》载:蕉子,番禺、南海、
东莞
、清远并有,美香而甘。明末清初屈大均记载
东莞
中堂蕉利村芭蕉满海天,清嘉庆年间蕉多出麻涌蕉利一带可见当
石龙麦芽糖
2023-12-08
石龙麦芽糖:石龙麦芽糖产是
东莞
特产小吃,来自
东莞
石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米,
东莞
糯米米质优良,加上有精巧的传统工艺,所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致,它是一个陶瓷有盖的圆盅,每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖品质优良,呈金黄色且透明,味道清
虎门蜜汁烤鳗鱼
2023-12-18
虎门蜜汁烤鳗鱼:虎门蜜汁烤鳗鱼是
东莞
代表菜之一,
东莞
水乡风味代表菜之一,属于粤菜,也是虎门特色菜。虎门蜜汁烤鳗鱼,地道
东莞
风味,东江情怀,选用的鳗鱼是一种白鳝鱼,肉质细嫩有弹性,鱼皮富含胶质。此菜口味较重,腌制时间长,起到去腥入味的作用,而且烤制的方式也可以压
洪梅生滚骨
2023-12-18
洪梅生滚骨:洪梅生滚骨是
东莞
特色菜之一,属于粤菜,也是
东莞
水乡风味菜系代表菜,生滚骨是
东莞
的特色食品,这是一道简单的家庭菜,追求的是味道原汁原味。菜品以猪筒骨、党参、杞子、红枣、盐为料,将材料放入沸水中煲一个小时左右就可以吃得。其骨髓可用吸管吸食,一家大细吃其
樟木头客家咸鸡
2023-12-18
樟木头客家咸鸡:樟木头客家咸鸡是
东莞
特色菜之一,属于粤菜,又具有东江客家菜风味,是
东莞
山乡风味代表菜,也是
东莞
樟木头地区的代表菜,也是传统的客家菜,叫外婆鸡。很久以前,客家人生活艰苦,逢年过节的时候才舍得杀只鸡,外婆特地把鸡腿留下来埋在盐堆里保存。待到节后女儿
万江腐竹
2023-11-17
万江腐竹:
东莞
水乡万江传统食品,素菜主要材料之一,由黄豆磨成豆浆加工成,油亮光鲜,煮熟后香醇嫩滑味美。万江腐竹,是
东莞
的传统产品,有一千五百多年历史,最早生产的是万江永泰村,其后是新村,曾经让许多村民走上致富之路。万江腐竹,是
东莞
的传统产品,闻名中外。它是供世
鲜虾荷叶饭
2023-12-08
鲜虾荷叶饭:鲜虾荷叶饭是广东省
东莞
地区名小吃。以
东莞
太平镇制作的比较著名,因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。明末清初屈大均《广东新语》记曰:
东莞
以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜
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