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丝纶世美牌坊
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7106
条
马龙荞
丝
2023-12-20
马龙荞
丝
:马龙荞
丝
早在明清时期就已驰名省内各州县。据传制作技术早在明代洪武年间就传入马龙。清嘉庆年间,通泉镇北门街李仕膺,革新技术,提高了质量和产量,到民国时期荞
丝
生产普及到各家各户。马龙荞
丝
具可色泽黄亮透明,营养丰富,香脆可口,含有大量的蛋白质、维生素的特点
修文
丝
娃娃
2023-12-12
修文
丝
娃娃:
丝
娃娃是因为一张小薄皮面饼包了很多
丝
而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮面饼,然后由食者亲自动手,依次放上少量的海带丝、萝卜丝、豆芽、酸菜、折耳根、炸黄豆等,再将小面饼卷成筒状,灌进糊辣椒、酱油等制成的调料,一个
丝
娃娃就做成了,放入口
父子进士石牌坊
2024-01-12
父子进士
牌坊
,又称
丝
纶
世
美
牌坊
,位于大埔茶阳镇大埔中学校门口,建于明朝万历三十八年(公元1610年),距今390余年,为纪念当时父子同中进士,父亲饶相(江西按察副使),儿子饶与龄(中书舍人)所建
葭萌
牌坊
2023-09-19
【葭萌
牌坊
】葭萌坊,整个
牌坊
雕刻技术精湛,图饰古朴典雅。在春秋时期,今昭化嘉陵江流域一带生活着的居民,人们称他为苴人,其实苴人是巴人的一支,他们主要靠捕鱼打猎为生
烫干
丝
2023-12-06
烫干
丝
:泰州人有吃早茶的习俗,必点的就是烫干
丝
。泰州干
丝
好吃,得益于泰州白豆腐干的品质和对加工工艺的讲究。在泰州城,成百上千的早茶店里,无论店面规模大小,都会有这道早点。仅泰州主城区,每天能吃掉两吨干
丝
。中文名:烫干
丝
主要食材:白干分类:小吃口味:鲜香产地:江
扣三
丝
2023-06-22
扣三
丝
:扣三
丝
扣三
丝
原为上海近郊的家乡菜。取水发冬茹一只,放于碗底中央,周围放熟火腿烹笋熟鸡三
丝
分6份排放,并用熟猪肉丝填满扣紧,上笼蒸透,另用汤碗将三
丝
轻扣入内,浇以鲜汤,刀功精细,整齐美观,汤汁澄清,口味鲜醇,1982年被为市优质产品。
炒洱
丝
2023-12-23
炒洱
丝
:炒洱
丝
的做法有点类似于我们常见的炒米粉,不过在云南当地非常流行爆炒,就是将油温烧到最大,然后把洱
丝
放进锅里开大火不停翻炒,只需三十秒就可以出锅了,这样的洱
丝
不容易烂,而且咬口会比较脆。
南京干
丝
2023-08-27
南京干
丝
:煮干
丝
:南京干
丝
是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干
丝
,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。
锦绣鱼
丝
2023-09-02
锦绣鱼
丝
:锦绣鱼
丝
选用鲜活黑鱼(俗称乌鲤),取背脊肉切成细丝,炒制而成。鱼
丝
条条不断,丝丝匀称,乳白色基调,缀以几丝红绿柿椒,色彩绚丽和谐(温州)
庄坞
牌坊
2023-11-12
庄坞
牌坊
位于山东省临沂市兰陵县庄坞镇,建于清嘉庆十一年。是儒林郎杨绩续妻刘氏节孝碑坊。2006.12月被公布为省级重点文物保护单位。中文名:庄坞
牌坊
始建时间:清嘉庆十一年地理位置:山东省临沂市建筑材料:青石
盘
丝
饼
2023-10-02
盘
丝
饼:盘
丝
饼始创于清末民间,饼
丝
细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名。盘
丝
饼曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿意制作这种传统小吃,其境遇可想而知。
开洋干
丝
2023-12-05
开洋干
丝
:开洋干
丝
是江苏南京地区传统小吃,是茶馆食品之一,早已闻名。烫干
丝
的干子都是豆腐店特制的大白干,制作之精细,用料要求之高,都是十分讲究的。开洋干
丝
是用原汁鸡汤煮制,选上乘湖米(开洋)煮透,洒上细如头发的嫩黄生姜丝,淋上小磨麻油,香气诱人,可口开胃,实为
墨鱼豆腐
丝
2023-10-29
墨鱼豆腐
丝
:墨鱼豆腐
丝
祁阳县潘家埠、进宝塘一带流传一道墨鱼豆腐
丝
名菜。此菜的主要原料为墨鱼、豆腐、肉丝。将浸泡的墨鱼和瘦肉均切成
丝
,用茶油小炒,不加盐,铲出后用小碗盛置一旁;选择洁白质嫩的豆腐块,将其切成狭长细片(约3公分长),用茶油温火微炒,再放入炒好的墨鱼
烂糊鳝
丝
2023-08-30
烂糊鳝
丝
:烂糊鳝
丝
是湖州传统名菜。采用活鳝鱼、虾仁、鸡肉、火腿等烹制而成。先将活鳝鱼放入沸水锅氽至鱼身盘曲、嘴咧开,捞入冷水盆中;用竹片划去骨和内脏,将鱼身划成三条。再切成4-5公分长的
丝
段,洗净沥干;青椒切成
丝
,在沸水中焯过;虾仁用熟猪油炒熟,沥干油;火腿、
提
丝
发糕
2023-07-06
提
丝
发糕:提
丝
发糕,蒸点,特点:糕
丝
松散,绵糯化渣,甜香油润,油而不腻。烹制法:蒸、炒。此品为重庆传统名小吃,可作筵席点心。因创于江北区九江包席馆,故又名江北提
丝
发糕。特级面粉、饴糖、老面加水揉和发酵,再加苏打、猪油、白糖揉匀,擀成薄片,抹猪油卷筒,搓成小指粗
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