烫干丝
2023-12-06
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泰州人有吃早茶的习俗，必点的就是“烫干丝”。泰州干丝好吃，得益于泰州白豆腐干的品质和对加工工艺的讲究。在泰州城，成百上千的早茶店里，无论店面规模大小，都会有这道早点。仅泰州主城区，每天能吃掉两吨干丝。
中文名：烫干丝
主要食材：白干
分类：小吃
口味：鲜香
产地：江苏扬州和泰州一带
佐料：姜丝、虾米
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