搜 索
虎门蜜汁烤鳗鱼
2023-12-18
虎门蜜汁烤鳗鱼，地道东莞风味，东江情怀，选用的鳗鱼是一种白鳝鱼，肉质细嫩有弹性，鱼皮富含胶质。此菜口味较重，腌制时间长，起到去腥入味的作用，而且烤制的方式也可以压
李文香烈士墓
2023-10-24
李文香烈士墓地址：玉溪镇中夏公园时代：1927年类型：近现代重要史迹级别：市级概况：1927年为中共宜章第一任地方执委书记，1927年牺牲。公布批次：郴州市人民政府2012年公布（第三批）
埔坎阻击战遗址
2023-06-19
1948年5月，国民党广东保安部队第八团在国民党正规军六十九师九十二旅的两个连，紫金县自卫队以及中坝的地主武装、龙川县警大队共800多人的配合下，采取分进合击和填空格的战术，兵分4路进攻黄村，企图一举消灭东江人民抗征总队
客家老屋苏家围
2023-10-30
河源是岭南客家先民最早的涉足地，也是东江流域客家人聚居中心，有着2000多年客家文明史。河源的客家民居建筑风格和形式，在不同历史时期有着不同变化，有围龙屋、走马楼、四角
蓬溪旷继勋纪念馆
2023-09-17
1929年6月29日，中共早期高级将领旷继勋等率领四千多名官兵在蓬溪县牛角沟宣布起义，竖起中国工农红军四川第一路大旗。这次起义建立了四川第一个红色政权——蓬溪县苏维埃政府
中国工农革命军第四师第十团开会遗址
2023-06-19
1927年12月，广州起义失败后，撤向东江地区的起义军1000余人在花县整编为中国工农革命军第四师（简称红四师），叶镛任师长，宋湘涛任副师长，袁裕任师参谋长，辖第十、第十一、第十二团，第十团团长白鑫
大人岭战斗遗址
2023-06-19
1949年1月，中国人民解放军粤赣湘边纵队东江第二支队由严尚民、郑群指挥，集中了三团、四团、七团、江防大队等十多个支队共1400人的兵力，对妄图进攻我九连河西根据地的国民党广东省保安十三团进行伏击
樟木头客家咸鸡
2023-12-18
樟木头客家咸鸡：樟木头客家咸鸡是东莞特色菜之一，属于粤菜，又具有东江客家菜风味，是东莞山乡风味代表菜，也是东莞樟木头地区的代表菜，也是传统的客家菜，叫外婆鸡。很久以前，客家人生活艰苦，逢年过节的时候才舍得杀只鸡，外婆特地把鸡腿留下来埋在盐堆里保存。待到节后女儿
上汤桂花鱼
2023-11-14
上汤桂花鱼：桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中，为东江名菜。选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。原料：桂花鱼1条（约1斤2）、南丝2两、淡汤2斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片。制作：1、先将桂花鱼去鳞、宰净
留车花生
2023-07-02
留车花生：寻乌县地处东江源头丘陵山区，留车镇族抗村一带拥有独体的气候，红色的土壤，千百年来的勤劳好客的客家人民，用传统方法精制出口味独特的优质花生，赠送友人，历史悠久，源远流长；颖川堂牌留车花生选用族抗村一带绿色无公害的优质花生为原料，经传统工艺精制而成，品质