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撒坝火腿
2023-12-20
撒坝火腿：撒坝火腿禄劝县科技局引进云南农业大学新云腿加工技术，并采用撒坝生态猪进行腌制获得成功后定名为撒坝火腿，具有色艳、味鲜、生态营养等特点，在市场销售反应良好。撒坝火腿的加工方法，采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐
紫甸河核桃
2023-12-17
紫甸河核桃：紫甸河两岸树木丛生，山坳里长有许多野生核桃树，经紫甸河人几百年的嫁接驯化，紫甸河核桃风味自成一体，核桃以个大、皮脆、仁厚想浓郁而闻名县内外。坐落在紫甸河畔的紫甸河核桃厂，依托核桃厂的基地，生产包装紫甸河核桃，产品以礼品装为主。到牟定县或九龙水库或紫
石井杨桃
2023-07-23
石井杨桃：石井杨桃陵水县栽培杨桃已有1100多年以上的历史。据《琼州府志》记载称石井杨桃为崖五稔子和帘。英州镇石井村出产的杨桃称为石井杨桃，是陵水杨桃中的极品。杨桃品种系甜杨桃稼接苗，种子呈白色，定植三年至四年结果，有四季开花和结果的特征。年株产50公斤100
元江猪街茶
2023-07-11
元江猪街茶：元1街茶是云南省玉溪市元江县那诺乡猪街村的特产。猪街生态茶具有清凉爽口，醇香回甜，提神解暑，生津止渴，久泡不淡，不起茶垢等特点。猪街在元、明、清时期就是重要的交通要道，是通达元江军民府管辖的江城上、下勐乌（现已归属老挝，是十二版纳地之一）的必经之路
墨江竹笋
2023-07-11
墨江竹笋：墨江竹笋是云南省普洱市墨江县的特产。墨江竹笋质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，据清《普洱府志》载：甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者，产治城附近及德化乡。质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干
怒族咕嘟酒
2023-07-10
怒族咕嘟酒：怒族咕嘟酒是云南省怒江僳僳族自治州贡山县的特产。怒族咕嘟酒的酿制法，其第一步与羌族的蒸蒸酒基本相同，即将玉米粉制成酒。其特点表现在饮用时先将坛中的酒同酒糟盛一部分到盆中，加入适量开水，再拌入些蜂蜜或糖，滤去渣，饮其汁。怒族自称怒苏、阿怒和阿龙。人口
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