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半月沉江
2023-12-13
半月沉江：半月沉江是一道福建福州的名菜，属闽菜系，福建素菜系列最出名的菜，半月沉江为南普陀寺的一道素席名菜。1962年郭沫若到厦门视察工作，到南普陀寺游玩用餐，看到一碗圆形的菜肴，一半香菇为黑色，一半面筋为白色，宛如半轮月影沉在江底，色泽分明，加入当归味如鸡汤
漳州卤面
2023-12-01
漳州卤面：漳州卤面是福建漳州一道色香味俱全的地方名小吃，属于闽菜系，至今已有一千多年历史，被称为漳州小吃之冠，也是漳州八大名点之一。漳州卤面的精华就是盖在面上面的卤料，卤面的汤是由猪骨高汤熬制，佐以笋丝、香菇、鱿鱼、干贝、虾仁等配料熬煮五六个小时后出锅，再加上
南山马氏宗祠
2024-03-27
清流县赖坊马氏宗祠赖坊南山马氏宗祠位于南山村中部偏南，是一处建于明代中期的祠堂建筑，祠中供奉福建马氏入闽始祖马发龙灵位。这是一座具有典型明代风格的木构建筑，由山门（又称风水门）、围墙、大坪、正堂、左右配厝等几部份组成。正堂坐西朝东，堂门外八字开
黄檗山万福寺
2024-01-29
唐贞元五年（西元789年），莆田人正干从六祖慧能处学禅得法回闽，师父临别赠语遇苦即止。正干路经黄檗山，见山川灵秀，因悟黄檗味苦，便开山结茅，募缘建寺，名般若堂。贞元八年（西元792年），又于堂之东向增辟院落，禅寺粗具规模，朝廷赐名为建福禅寺，俗称黄檗寺
瑞洪镇
2023-11-13
瑞洪历史上以闽越百货所经而置镇，至今已有六、七百年历史。现在是鄱阳湖周边县市物资集散中心，尤以水产品丰富闻名遐迩，有余干小南昌之称。不少名人曾居瑞洪，明太祖朱元璋大战鄱阳湖时，曾在这里睡过觉，礼部尚书李廷机贬居瑞洪时以施茶为乐
三泉
2023-10-26
三泉天阶山麓玉华洞誉称形胜甲闽山，人间瑶池景，长2.5千米，内有二通道，分藏禾、雷公、果子、黄泥、溪源、白云六支洞，有石泉、井泉、灵泉三股泉水。地下水的天然露头成为泉。全水为人类提供了理想的水源，同时也能构成许多观赏景观和旅游资源，如理疗泉，饮用泉等
周宁文昌阁
2023-08-03
文昌阁文昌阁地处闽周宁浦源鲤鱼溪下游，郑代宗词左侧处，内塑文昌帝君，北斗魁星，是专门照护天下人民的文化事业的一种星宿。日夜香火千秋，能激励学子奋发向上，功名成就的一种文化事业的精神。文昌帝君是天上文曲星，词海有详解，是主宰文化功名禄位的星星，此星属紫徽恒。
菩米
2023-11-13
它是客家闽南粤祖先南迁时为了防止沿海水土不服而用传统工艺、经过六道深加工精制而成。相传是菩萨所赐良方，故称菩米。本品具有温性滋补、益脾暖胃、润肠祛湿，减肥保健、降血糖等天然无污染的特点，是家庭、酒家膳食之上等食
福建太子参
2023-09-18
福建太子参：福建太子参：主产于闽东北柘荣、福鼎、霞浦等市县。太子参属石竹科多年草本植物异叶假繁缕的根块，太子参是柘荣县的传统名优产品，别名童参、孩儿参。相传，太子参始发现于金陵太祖朱温之墓，朱温后裔清明祭陵时发现坟上盛长珍奇之草，便取其块根煎之试服，结果感觉元
永定六月红早熟芋
2023-09-15
许多客家美食以早熟芋作原料，如芋子包、芋子粄等，1990年在永定峰市乡泥角村发现变异株，经过多年选育实验，1995年定名六月红早熟芋（闽认菜2004002），六月红
宜兰小吃
2023-07-14
宜兰小吃：宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地，除了如假包换的兰阳古早菜之外，闽式风味挂帅的老店、摊头，一样让人口齿留香。由于地形的阻隔，兰阳平原昔日对外交通不便，在与外界接触不多的情形下，发展并保留了不少宜兰特有的菜肴，而依然淳朴的乡情，也使宜兰小吃充满道地乡土味
南平烤烟
2023-07-01
南平具有种植烟叶的悠久历史，清人陆耀《烟谱》记载：烟草，处处有之……第一数闽产，而浦城最著。其种较真，产亦独盛。非人力独勤，乃良田地气使然也，历史上浦城晒烟曾被列为朝廷贡品，有贡丝之称。南平地处福建省北部，具有中国南方