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中华耕织文化园
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条
大洋螃蟹
2023-06-27
建德市本地养殖的螃蟹均属于
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绒螯蟹,来自长江流域。建德市大洋镇地处兰江畔,历史上盛产河蟹。民国《建德县志》载县属黄村之蟹,其味
洪泽湖大闸蟹
2024-01-14
洪泽湖大闸蟹:洪泽湖大闸蟹系出名门,品种为
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绒螯蟹,自古闻名遐迩,其个体硕大、壳青肚白,雄者脂白如玉,雌者脂黄如金,一到金秋,肢体肥大,肉质细嫩,成为不可多得的鲜美佳肴。正宗的洪泽湖大闸蟹,以其青背、白肚、黄毛、金爪四个特点,在螃蟹中独占鳌头,驰名中外,尤其
西安涮牛肚
2023-12-30
涮牛肚是乾隆年间的民间祖传秘方,是
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医学与饮食文化相结合精粹,是三秦饮食文化的一颗明珠。
猪血豆腐干
2023-12-24
猪血豆腐干:猪血豆腐干猪血豆腐干,外观虽不好看,却好吃,是安康市汉阴县的名食佳肴,也是
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豆腐干家族中的特有品种,相传始于明代晚期,快400岁了。它不仅是民间食品,历史上还是供皇帝食用的贡品,现在己走进了星级宾馆饭店,成了宴请嘉宾的地方风味名馐之一。豆腐营养丰
芜湖水八仙
2023-12-18
芜湖水八仙尤以
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老字号四
元谋优质大枣
2023-12-17
元谋优质大枣:元谋优质大枣主要有
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大利枣、大雪枣台湾大青枣等品种,其主要特点是:上市时间早而长(6月中下旬到次年2月);果实均匀,单果最大重达115克;耐贮藏(常温下20天左右,恒温贮藏可达45个月);口感好,营养丰富,既可鲜食,又可晒干入药或深加工。种植面
威宁小粑粑
2023-12-10
威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品,是入选《
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食文化大辞典·黔菜卷》的著名特色小吃。主要原料:威宁小粑粑是精心选制本地土特产荞麦及火腿作为材料精制而成。
长宽猪蹄
2023-12-04
长宽猪蹄:长宽猪蹄是辽宁省本溪市的著名特色美食之一,被评为
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名小吃。长宽猪蹄精选猪蹄为主要原料,选用长白山老林中二十余种名贵中草药为调料,采用传统秘方配制加工而成,风韵奇特,具备咸鲜味醇酥嫩脱骨,柔韧适口,回味无穷,具备健脾和胃,补气养血,增填肾精之效力,又
大桥沙田柚
2023-11-15
在1998年全国名特优果品展示会上被评为
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名果,2004年通过中鉴认证有限责任公司有机认证,2010年被批准实施地理标志产品保护,产品远销国内外,具有很大的名牌优势。产
东源板栗
2023-11-14
在全国第四届名特优果品展销会上被评为
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名
长江野生甲鱼
2023-09-26
长江野生甲鱼:野生甲鱼:又名
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鳖,(俗叫甲鱼`王八`团鱼),其滋味肥厚,营养丰富,是一种珍贵的补品。祖国医学认为鳖肉性平,有滋阴清热,补肾健胃`滋肝益气`凉血养血等功效,适用于身体虚弱`肺结核`肝脾肿大等症。现代医疗研究认为,鳖肉不久有营养滋补作用,还可消除
襄阳红
2023-07-18
在这片极具传奇色彩和文化品位的大地上,
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茶祖神农氏曾在此尝百草、植五谷,三国茶神诸葛亮也曾在隆中躬耕十年、卧龙出山、三分天下。作为茶叶主产区的南漳、保康、谷城山区位
郏县豆腐菜
2023-07-15
荣获
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名小吃称号。郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种特色小吃,是当地民间1上盛行的小吃品种,经过郏
盐水蜗牛
2023-07-03
盐水蜗牛:东平县水资源丰富,水域广阔,螺类水生动物很多,著名的如东平湖
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田螺(俗称蜗牛)。螺肉自然也成为东平饭桌上的名吃之一。蜗牛,《山海经》谓仆累,《三苍》云小牛蜗,《名医别录》叫山蜗等,俗称山螺、蜗牛。分布于世界各地,多生存于阴暗、潮湿、腐殖质多的温热地
江口螃蟹
2023-06-27
江口螃蟹:江口螃蟹属
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绒螯蟹,产于贵池区江口街道办事处。产地北依浩荡长江黄金水段,南引佛国九华清洁水源,境内水资源十分丰富,水域宽广、水源鲜活、水质优良、水草茂盛,因地理环境独特,自古以来盛产各类水产品,犹以螃蟹为最。江口螃蟹一直坚持生态、高效、安全的养殖原
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