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中华饮食文化博物馆
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条
黄胜记肉干
2023-09-20
黄胜记肉干:黄胜记系厦门最具知名度之
中华
老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的黄金香创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门
八股油条
2023-08-26
2000年被评为
中华
名小吃。八股油条的制作江苏小吃。以水面团制条。八条合拢,炸制而成。脆香可口,成形别致。因有八坯,故称八股。原料:(制
铜铝铸造
2023-07-27
铜铝铸造:铜铝铸造技艺是流传于甘肃省岷县清水乡清水村的一种传统手工技艺,已有几百年的历史,1982年被国内贸易部授予
中华
老字号称号。该技艺主要以翻沙铸造工艺制作铜铝带锅、铜火盆、铜香炉、铜钟、铜柱基等日常用品,产品主要销往西藏、四川、青海等少数民族地区,其加工
野针王
2023-07-18
野针王:野针王芽头肥壮,内含物十分丰富,风味独特,茶氨酸、茶多酚、儿茶素、维生素等内含物比普通品种高出50%以上,形赛银针,香斗龙井,味胜碧螺,集中国三大名茶优点于一身,品质极佳,药理保健功效非常好,是大自然给人类丰厚的馈赠,被誉为
中华
一绝,是罕见的优良地方特
桓仁细辛
2023-06-18
按照以前的统计,华细辛和辽细辛在八十年代的总用量在700吨,其
中华
细辛占60%,目前
新宾辽细辛
2023-06-17
按照以前的统计,华细辛和辽细辛在八十年代的总用量在700吨,其
中华
细辛占
陆记烫面炸糕
2023-06-11
陆记烫面炸糕凭其独特的精致和美味,一九八四年获天津最佳食品称号,一九九七年被中国烹饪协会认定为《
中华
名小吃》。专营烫面炸糕的陆记食品部,于一九一八年开业
吉州古瓷
2023-09-23
古瓷中的剪纸贴花盘、凤首白瓷瓶木叶天目盏等,分别被日本、英国大英
博物馆
、南朝鲜国立中央
博物馆
誉为国宝、瓷中尤物和稀世珍宝而珍藏。吉州古瓷是古
珍稀黑米酒
2023-12-24
秦洋特曲、
中华
猕猴桃
老君烧鸡
2023-12-19
老君烧鸡:老君烧鸡是河南省郑州市巩义地区的著名特色美食,被誉为中原名吃,也是郑州一道
中华
传统风味菜肴。老君烧鸡选料考究,做工精细,其执着方法是将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成,汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。做好的烧鸡汤老味全、造型美观
彭山彭祖酒
2023-12-04
祖有
中华
酒仙的雅号。其归隐彭山后,常在彭祖山采集天然中草药,研制配方,取天然山泉水,法于天地,调于阴阳,合于术数,采用独特
乌镇酱鸭
2023-12-03
乌镇酱鸭尤以百年老店徐师傅酱鸭店和
中华
百年老字号三珍斋酱鸭出名,尤
岐山擀面皮
2023-11-30
岐山擀面皮于2011年被认定为
中华
名小吃,是宝鸡著名的特色小吃。擀面皮选料精良,工艺严谨,调味讲
青岛锅贴
2023-11-30
青岛锅贴先后被评为山东名小吃、
中华
名小吃、中国名点等荣誉称号。其中又以三鲜锅贴比较有名,三鲜锅贴因时而鲜,突出不同季节的海鲜和不同季节的菜鲜特点,
青岛大包
2023-11-30
青岛大包先后被评为山东省名小吃、
中华
名小吃,更是曾连续10年被列入青岛十大名小吃的名单,是青岛响当当的特色名小吃。青岛大包尤
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