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中卫山羊
2023-07-30
中卫山羊：中卫山羊体质结实，体型中等大小，身短而深，近似方形。头清秀，鼻梁平直，额部有一束丛生长毛。背平直，四肢端正，蹄质结实，体躯各部位结合良好。公羊有向后上方、向外伸展的捻曲状大角，前躯发达，雄性强。母羊有向后上方弯曲的镰刀状角，无角者甚少。毛色以纯白为主
中卫特产苦荞
2023-07-31
中卫特产苦荞：中卫特产之苦荞，苦荞七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典
中卫金丝枣
2023-07-31
中卫金丝枣：金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名金丝小枣。金丝小枣肉厚核小，核肉比为1:5.5,营养价值很高维生素含量极高，干枣肉含糖量达76%80%,肉质细腻鲜甜,制干率
南长滩软梨子
2024-01-04
南长滩软梨子：南长滩软梨子软梨子又名软儿梨、香水梨、消梨，种植历史悠久，属于中卫南长滩三宝之一。软梨子在中卫种植历史悠久。据《中卫县志》记载，明朝弘治年间梨树在中卫就有栽培，历史不下六百年。据清乾隆《中卫县志》记载，有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、
烩小吃
2023-11-30
烩小吃：中卫素杂烩，又称烩小吃，是宁夏中卫地区一道传统著名小吃，在宁夏各地均有制作。杂烩是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作，而中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞物美价廉，特色鲜明，别有风味。中卫素杂烩，浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸
麻辣肉
2023-10-31
麻辣肉：麻辣肉并不是真正的肉，而是豆腐皮做的，但是不知道为什么，就这个不起眼的小吃，拥有N多粉丝啊，我从小学3年级开始吃，吃完了小学，初中，高中，大学，现在工作了，还是喜欢吃~~~我想80年代90年代的人，都是吃着麻辣肉长大的吧，不过，这个东西不能吃多，一次吃
香山压砂西瓜
2023-07-30
香山压砂西瓜：.香山压砂西瓜，因产品中富含健康元素硒又称中卫硒砂瓜。系宁夏回族自治区中卫市特产。因原产于中卫城区香山地区，并采用压砂栽培技术而得名。加上当地特殊的降水、光照、温差、土壤条件，所产西瓜不但个大、甘甜，而且皮厚、质硬，耐贮运，自然保鲜期50天以上。
南长滩大枣
2023-07-30
当地栽培大枣历史悠久，清朝乾隆年间，时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道，亲串相遺各用情，年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送，蒸枣枣园夙擅名，在《春行杂咏》中写道春行缓辔随骢马，
西沃卤肉
2023-10-16
为什么他的肉这么好吃，有个说法说在当地的谁家想要卤自己买的肉，就可以直接拿到店子里，人家免费给你卤好。为什么？因为人家要的是肉里的精华，而且据当地朋友说，汤最少有上十年没换
滚粉泡芋头
2023-07-30
滚粉泡芋头：中卫的芋头（土豆），个大，沙甜。先将芋头蒸熟，捏烂去皮。放入碗内，再把粉芡搅成糊状，配上各种佐料和时令鲜菜，烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。吃起来酸辣滚烫，风味别致，物美价廉，为群众最喜爱的早点。
