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中国岩盐博物馆
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墨西哥玉米宴
2024-01-13
墨西哥玉米宴:墨西哥玉米宴墨西哥人以玉米为主食,托尔蒂亚是墨西哥一种将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似
中国
的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香。达科是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的达科以蝗虫做馅。达玛雷斯是玉米叶包裹的玉米粽子
合阳踅面
2023-12-28
合阳踅面:
中国
最古老的方便面:合阳踅面踅面,是陕西合阳独有的地方风味食品。在合阳,在东府,那都是相当有名。而在合阳当地流传的这句没吃踅面没看线(戏),没有到过合阳县,就更加说明了踅面在合阳人生活中的重要。踅面的来历相传是由西汉淮阴侯韩信所创,到现在已有2000
沾益辣子鸡
2023-12-20
沾益辣子鸡:沾益辣子鸡是
中国
著名餐饮特产,是滇菜代表作,也是曲靖、沾益的宣传名片,产于云南省曲靖市沾益县西平镇,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。与川渝地区配上花椒的麻辣不同,和湖南生吃辣椒的豪爽相异
清蒸江团
2023-12-18
清蒸江团更是入选由
中国
烹饪协会主办的世界发布‘中国菜’活动
鄱湖胖鱼头
2023-12-18
因其鲜辣微酸、肥嫩鲜美、营养丰富且主材胖鱼头乃是产自
中国
最大淡水湖暨江西人民的母亲湖鄱阳湖,赣味极其浓厚而位列十大赣菜之首。【详细】中文名:鄱湖胖鱼头别名:胖鱼头主要原料:鳙鱼头是否
云子
2023-12-17
云子:围棋是
中国
古老的艺术,棋子的材料也十分众多,如木石之类,金玉之类,但最为人称道的,要算云南永昌地方所产永子,亦称云子。云子烧制的矿物原料多达数十种,古书载其成分中有玛瑙、琥珀,其配方曾一度失传,后经组织老艺匠回忆摸索而得以恢复。将多种原料投入坩埚烧炼,待
三郎庙牛肉
2023-12-17
三郎庙牛肉始于宋、盛于清,是康熙年间著名的老字号贡品牛肉,选用良品
中国
八大优种牛之一的郏县红牛,采用天然植物香料与玉泉水腌制而成,色红肉嫩,味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地,其主要居
思南酱瓜
2023-12-14
思南酱瓜:产地:
中国
贵州思南。工艺:原料采用本县大河坝区温家坡、孙家坝区沙子坎与城关镇白虎岩所产优质花香瓜。先用绒帕拭净瓜皮,切为两半,挖去瓤籽,置石灰水中浸泡10余小时,再人工挤压,去掉苦水,洗净、晾于备用。自制优质甜麦酱,与瓜坯按一定比例腌制,每隔一昼夜取
大方豆腐
2023-12-10
大方豆腐:产地:
中国
贵州大方。工艺:以当地所产黄豆为主要原料,经浸泡、磨浆、高温熬浆、去渣过滤、分离结皮,将制成的豆油皮以人工卷制成棒状,然后经烧烤、干燥后,即得豆棒成品,一般每入根豆棒以竹签贯穿成排,便于保存、外运。每根长约50厘米,直径约4厘米,表色金黄,
三鲜伊府面
2023-12-05
三鲜伊府面:三鲜伊府面,是郑州风味名吃,是伊府面的一种,伊府面是
中国
著名的一种面食,外焦里嫩,香而不腻,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面,如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等,多流行于中原,伊府面的起源,广东、福建、苏州、郑州、宫廷各种传说均
太原一窝酥
2023-12-04
据小编了解,太原一窝酥入选由
中国
烹饪协会主办
青海酿皮
2023-11-30
青海酿皮是青海一张响亮的美食名片,而洋芋酿皮更是被中国旅游协会评选为
中国
金牌旅游小吃。青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水
自贡陈年晒醋
2023-11-29
自贡陈年晒醋:自贡陈年晒醋为四川省自贡市驰名中外的特产,已刊入《
中国
名特产品辞典》。自贡晒醋有两个品牌:一个是天车牌陈年晒醋,一个是太源井晒醋。天车牌陈年晒醋是以大米、麦麸为原料,精选七十多种药材配成药曲,按传统工艺经一年以上坛晒,两次精酿而成。太源井晒醋采用
龙珠贡茶
2023-11-27
龙珠贡茶:
中国
不管是文人士大夫,或是附庸风雅者,均把书、剑、茶、琴做为自己的爱好和炫示。茶这玩艺儿,真是好物,养生、修身都善莫大焉。开县凡山皆产茶,清嘉庆《夔州府志》载:开县茶岭产茶,味绝佳,不生杂卉。唐相韦处厚著《盛山十二景诗》中亦有吟咏《茶岭》的诗。诸茶中
湘山酒
2023-11-24
湘山酒:湘山酒是
中国
小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅,是不可多得的珍品。湘山酒厂位于山青水秀、鱼儿肥稻米香的广
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