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十里海对虾
2023-08-06
十里海对虾：十里海对虾十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收，各项经济技术指标在全国同行业领先。多年来，这场坚持开拓创新不动摇，成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式，在全国同行业引起轰动，对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨，产值4380万元
万全玉米
2023-08-05
万全玉米：万全县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会认定为中国鲜食玉米之乡。目前,鲜食玉米产业已位居万全农业四大主导产业之首,鲜食玉米加工成为全国五大主要加工基地之一,河北省张家口市万全县气候、土壤条件优越，适宜鲜食玉米种植。这里属寒温带大陆性季风气候，四季分明
夏邑双孢菇
2023-07-16
夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地，被国家农业部命名为小蘑菇生产示范县，被中国食用菌协会命名为中国食用菌之乡。双孢菇，别名白蘑菇、洋蘑菇、圆蘑菇等，是食用菌色、形兼备的品种之一，其蛋白质含量高于一般菇类品种
沙糕板
2023-12-11
沙糕板以三成粘米粉、七成糯米粉混合，加白糖过筛，蒸熟切成两寸见方的块，松软可口，是当地儿童特别喜欢的零食，旧时卖沙糕板的小贩往往习惯将蒸糕的板隔顶在头上沿街叫卖，为古城风情一景。中文名：沙
清流雪薯
2023-09-17
清流雪薯：清流县是著名的客家祖地之一，全县客家风情浓郁。明朝修编的嘉靖道光清流县志记载：藷藇，俗谓之雪薯。一种生山中，极紧实，味美益人，谓之雪薯。《清流县志》记载，雪薯在传统节日发挥着巨大的作用，除夕夜各家普遍以鸡、雪薯或萝卜燉肉为食料，团圆过年。清流县种植和
鲤鱼潭活跳虾
2024-01-09
鲤鱼潭活跳虾：鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾，都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴，其中尤以活跳虾最为著称；将小虾泡在酒、醋、姜、蒜调成的料理中，上桌后焖个3~5分钟，待虾子晕眩后便捞起往嘴里丢，原味十足。此外，湖畔的友乐饭店则以金线莲料理闻名一方。金线莲有中
豆腐圆子
2023-12-12
煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆入磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子，其受欢迎的程度，可见一斑。历史回到1874年，同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国禁
会理黄酒
2023-11-28
制作方法是将大麦炒熟加水煮胀，滤水，晾干，拌以高山所产草药，如龙胆草等制成的土酒粬，捂盖严密，待自行发酵后装入坛内。有贵客到新开一坛黄酒，加冷开水入坛，然后用小管吸咂入瓶或酒壶，用以待客是最高级热情的接待规格。黄酒口味醇正，夏天是
鸳鸯转香壶
2023-10-13
鸳鸯转香壶：鸳鸯转香壶是我国古代广为流传的一种神奇酒具，能在同一壶中倒出不同的两种酒来。它创于何代、何人所创均无据可考，但历代都以稀世珍宝传闻于世。传说，鸳鸯转香壶始见于汉代。汉惠帝死后，其子刘恭被立为皇帝，吕雉怕刘恭之母张皇后与她夺权，使用当时宫中仅有的一把
