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棕包米
2023-12-17
棕包米：棕包米又称小米，为棕包树上长出的未露头开放的花穗。冬委孕育，初春时节于树上剥去外层棕皮即可取得。棕包米吃法主要有炒吃和煮吃两种。炒吃法是将棕包米洗净切碎，配以瘦肉丁和胡萝卜丝、腊腌菜一并炒熟，其色鲜艳，其叶醇香可口。煮吃法是将洗净的棕包米切碎放放清汤里
炖梅
2024-01-11
它的制作技艺是以苦梅作原料，浸在陶罐内放在火塘的子母火（谷壳烧微火）灰中，持续加温1至2个月，待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。白族人民用炖梅来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅
富平麻食
2023-12-28
富平麻食：麻食富平麻食的制作工艺：1)和面，面要稍微软一些，并醒二十分钟；搓好的麻食2)面团擀薄成1cm左右厚的面饼，再切成1cm宽的面条，切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱；3)圆柱均匀切成小面丁。4)案板上撒面粉，用大拇指在面丁上轻微摁一下，借着摁劲轻轻搓一
越南咖啡
2024-01-13
越南咖啡：越南咖啡产于越南，就好像茶对中国人的重要一样，那是一种深入骨髓的渗透。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。越南是世界第二大咖啡出口国，已经超过了哥伦比亚,仅次于巴西。咖啡之于越南
炖鱼头
2024-01-12
对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个辅料：北豆腐100克，川芎6克，白芷10克，天麻10克。调料：料酒3克，生姜2片，盐、味精少许。佐料：植物油20克制作方法：1.将鱼
甘谷陈醋
2024-01-04
甘谷陈醋：甘肃省丝路陈醋厂生产的康帝牌甘谷陈醋，历史悠久，誉满陇原，通过多年对传统工艺的继承挖掘，并与现代科技相结合，博采众长，纯粮精酿，形成了独具风味的食醋佳品。甘谷陈醋，严格执行ＣＢ181872000国家标准，自一九九二年以来经省市质检连年合格，感观、理化
蓝田柿子
2023-12-30
它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，还可用来酿酒、制醋，又有较高的药用价值，生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。蓝田县栽植柿子历史悠久，栽植面积2万亩，分布于
永寿核桃
2023-12-26
根据现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程