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南阳牛
2023-07-14
南阳牛：原产于河南省西南部南阳盆地，南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、邓州、新野、方城等地为主要产区。该牛毛色以黄色为主，另有红色和草白色；牛面部、眼圈、四肢下部一般色泽较淡，鼻镜多肉红色或伴有黑斑，蹄壳多琥珀色、带血筋，中等大小；南阳牛一般髫甲较高，肩部宽厚，胸
大甲奶油酥饼
2023-07-14
大甲奶油酥饼：有50余年历史的大甲酥饼闻名全省，其中尤以裕珍馨的奶油酥饼最为著称，以天然奶油及慢熬6小时的纯麦芽糖为饼皮、饼馅原料，加上纯熟手工及慢火细烤的足时烘焙，口感香醇，食后难忘；其他如杏仁脆片、传统订婚喜饼、芋头酥亦颇受好评。(台中县)
溧阳白茶
2023-06-24
溧阳白茶：白茶素为茶中极品，历史悠久，迄今已有八百余年历史，产地丰富。而溧阳白茶更是白茶中的精品，独特的地理位置，四季协调的气候环境，使溧阳的白茶成为白茶中的佼佼者，乌米饭，溧阳之特产，我们经过精心研制，配以南山竹鸽制作出此菜，其造型美观，营养丰富，口感香脆，
丹阳面塑
2023-06-24
丹阳面塑：丹阳面塑为江苏省镇江市的特色民间技术，历史悠久。丹阳东南乡一带，早在清代就有面塑艺人活动。农民过年过节迎亲做寿，就要请他们来做面塑料糕团，人称堆花团，即用糯米或面粉做原料，配以各色颜料，然而用手捏塑成人物、花卉、飞禽走兽，使仪器具有吉祥如意的民俗观赏
银鱼羹
2023-06-22
银鱼羹：鱼羹为青浦区的名菜，做法：水烧开，先将银鱼用滤网在热心中快速川烫去腥，捞出香菇、红萝卜切丝、将葱、姜以热油爆香，放入香菇丝及红萝卜丝翻炒后，加入高汤煮开，加入银鱼煮开，太白粉调水后加入勾芡，加入盐及白胡椒调味，食用时滴数滴麻油及香菜末即可
“翠果“牌冬枣
2023-06-11
翠果牌冬枣：大港区委、区政府在进行农业产业结构的战略调整中，以建立主导产业和名牌产品为目标，发展种植了10万亩冬枣，建立了我国北方最大的冬枣生产基地，同时，组建大港区翠果冬枣开发有限公司，实行定单农业，形成公司联农户，产、运、贮、加、销一条龙的产业化经营模式。
小绍兴鸡粥
2023-12-03
小绍兴鸡粥：小绍兴鸡粥是上海市的一道特色小吃，创于1947年，是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃，也是上海有名的传统小吃。小绍兴鸡粥是由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成，鸡肉白嫩滑韧鲜美，粥中带绿，颜色鲜亮，营养丰富，是一道滋补佳品。品尝
南翔小笼包
2023-12-03
南翔小笼包：南翔小笼包又叫南翔小笼馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，是上海深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成，皮是用不发酵的精面粉制作而
曲阳黑闺女饺子
2023-12-01
曲阳黑闺女饺子：黑闺女饺子是保定曲阳特色传统小吃，至今已有三百多年的历史，是中国闻名的传统御膳名吃，其创始制作人是明朝崇祯时期的宫廷御膳大师苏乔生，其饺子馅是用鲜肉配以十几味名贵中草药调制而成，香而不腻，鲜而不淡，一到口中即感清香四溢，它面柔馅软，一到口中就会
长安宴球
2023-09-05
长安宴球：海宁的长安宴球是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种，以选用3斤以上的白鲢鱼最佳，鱼肉细嫩活泛。另一主要原料是肉，肉要用肥，选料讲究。宴球可分落汤宴球和刺毛宴球两种，是主的给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意
五彩鱼片羹
2023-11-22
五彩鱼片羹：五彩鱼片羹五彩鱼片羹采用新鲜鱼片并佐以野生黑木耳、银杏、南瓜、丝瓜等配菜，经过精心熬制后，做出鲜甜浓白的鱼汤，因配菜五颜六色，故整个菜的出品可为是色香味俱全。
炸溜黄鱼
2023-09-02
炸溜黄鱼：选用新鲜大黄鱼烹制，以鲜、嫩、香三大特色著称，是温州传统内味菜。此菜炸制和制卤紧密配合，上桌时气泡翻滚，吱吱作响，很能活跃筵气氛，食以外脆里嫩，酸甜可口(温州)