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崇明酱包瓜
2023-06-23
它的主要制作方法是将生瓜放在甜面酱中腌制，加工腌制的原料和工艺特别讲究。首先，采收生瓜要选取早期和中期结的，头尾一样粗，且尚未熟透。其次，要用一套特殊的酿制工艺，把面粉中的糖分充分酝酿出来做成甜面酱。当生瓜投入酱缸后，一方面经过酶的作
忻府面塑
2023-06-14
忻府面塑：忻府面塑在长期的民俗传承中，形成一套复杂的制作程序和严格的用料要求。面塑的主料为面粉，须用上好精粉，在发酵时适当用破，和面时在发面中按比例加入生面，然后把面揉和均匀，软硬适度，使蒸熟的面制品既不开裂，又不萎缩，光泽饱满，形态如生。制作的工具主要靠手，
广灵苦荞
2023-06-13
广灵苦荞：广灵苦荞苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、
螺蛳转
2023-06-09
螺蛳转：螺蛳转是北京小吃中面食中的一种，螺蛳转的变种名为干迸儿。旧时的大酒缸店里，喝酒的人常常是要一碗酒，到烧饼店买两个干迸儿带着，既可当酒菜又可当主食充饥，所以北京人留下一句口头语：干迸儿就酒嘎巴脆。制作方法：1、螺蛳转以面粉、芝麻酱、油、盐、花椒及硷面为原
曲典尼玛观相湖
2023-09-30
相传，长时间站在湖边，可从湖中看到自己死后的脱生之地。信教群众把自己珍惜的东西投入湖中以祈祷来世幸福。离观相湖半公里处，有一股从山腰流出的泉水。相传此泉是莲花生赐给人类治疗百病的甘露，能治多种急性病和传染病。
杨宗祠
2023-09-12
杨宗祠位于冠英镇岷江西岸约500米的民居群中，始建于清代乾隆12年，因杨始人中进士而建立。该祠西北向东南，与乐山大佛隔江相望，风水极佳。据传，此地为中国密教第六代祖师柳本尊的所在地，方志云：天池院有观音化柳本尊，门前有一进，曾剜一眼舍于井中，俗人目盲
