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中王庙大殿
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7500
条
莆田黑白蚬
2023-06-30
蚬是一种小巧的蛤类海产,栖息于浅海和滩涂
中
。蚬个子虽小,但肉丰味美,经多道工序腌制之后,其味更佳。存放愈久,漂洗干净后,先用食盐粗腌三五天,保其品质。食用之前,先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分,再用上好的酱油、糖、
瑶琳洞藏酒
2023-06-27
浑然天成瑶琳洞,千变万化仙境
中
。陈年佳酿久未启,开坛畅饮似
老毛蟹
2023-06-23
世界上各大江湖
中
,共有300多种螃蟹,其中可供食用的大约20来种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。胜芳蟹
崇明香芋
2023-06-23
香芋
中
的聚糖能增强人体的免疫机制,增加对
上海曹素功墨
2023-06-23
上海曹素功墨:徽墨与湖笔、宣纸、端砚齐名,为文房四宝
中
的珍品。徽墨发展到清代,质好量大,达到历史最高水平,出现了曹素功、汪近圣、汪节庵、胡开文四大制墨家。曹素功居四大家之首,故有天下之墨推歙州,歙州之墨推曹氏之说。曹素功墨庄生产的墨以质量装饰齐佳,挥写赏鉴咸宜
浪花香天鱼
2023-06-23
浪花香天鱼:在中国的烹饪中经常有这样的情况,即菜肴以刀工和调料命名,这道浪花东星斑的浪花就是指的是一种切鱼的刀法,浪花的造型比喻钱江的浪花,而这道菜的主要调料虾油卤更是浙菜
中
的一种独特风味,许多风味独特广受欢迎的菜肴都是以虾油卤为主要调料的。因为味道美似天香,
亚沟粘豆包
2023-06-21
它即可冻着吃(啃豆包),也可热着吃(蘸豆包),因此女真人当年在灭辽伐宋的战争
中
,冬
土豆茄子泥
2023-06-19
勺内加底油烧热,放入土豆、茄子条炒制成泥状,盛如盘
中
。勺内加底油烧热,用葱、姜末炸锅,加猪精肉末,翻炒断生,加入农家酱、高汤炖片刻,用精盐
酸粥
2023-06-16
酸粥:酸粥酸粥是酸饭的一种,其实酸饭
中
的酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味。炎夏酷暑,中午歇起来,劳动走时,冷酸米汤泡焖饭来上两碗,一下午在赤热炎炎似火烧的的田野里劳动,既不渴又不饿。对劳动人来说,大家的宴林佳肴数不清,但有什么能比得上这家乡饭可口?酸粥有助消化的
八珍肴
2023-06-16
獐肉在蒙古族食谱
中
列为高级食品,其幼羔肉尤为鲜美。三曰野驼蹄。富有营养,与熊掌齐名。四曰鹿唇。五曰驼乳,其中尤
山西粉蒸肉
2023-06-15
山西粉蒸肉:粉蒸肉,是三蒸
中
起源最早的一道山西名菜。蒸之烹技,晋源流长,陶寺遗址出土的陶甑,表明距今4000多年前山西已蒸谷为饭(《古史考》),至今平定等地仍用陶甑,晋南民间以其蒸糕,称甑糕。《千鼎集·伊尹蒸考》有雪鹄之蒸,说明夏商时已有蒸肉而食。《周语》记,
馓子麻花
2023-06-10
馓子麻花:馓子麻花是北京清真小吃
中
的精品,很受百姓欢迎,它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化,再将面粉倒入和均匀,和好后挫长条盘起来饧一会儿,然后揪成40克一个的小剂。将麻仁用开水拌起来,将小剂粘上拌好的麻仁,挫成10厘米长的小条码
姜汁排叉
2023-06-10
它要用鲜姜去皮剁成细末,面粉加一定比例的明矾末,一起放入盆
中
,用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面,放在轧面机上轧五六次,直轧到薄片均匀光滑,然后在薄片上撒上细淀粉面,叠起合
大阪透笼板雕刻
2024-01-15
在这些透雕细工镶板
中
,充分利用原料的天然纹理制成的立体图案,使大阪透笼板因
耿福兴酥烧饼
2024-01-14
耿福兴酥烧饼:耿福兴酥烧饼(地方小吃)在芜湖市品种繁多的名点小吃
中
,耿福兴酥烧饼以它香、酥、脆的风味特色远近驰名,誉满长江沿岸。凡到芜湖市的人,都慕名而至,以亲口品尝为快。耿福兴酥烧饼已经近85年历史。起初,由耿长宏兄弟在三街口内开设只有3张桌面的耿福兴饺面馆
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