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桂林南糖
2023-11-25
桂林南糖：桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间，是桂林著名特产之一，也是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料，具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。吸收前代城内酥、
信江书院
2023-08-09
座落在上饶市信州区信江南岸的黄金山上，系江西四大古书院之一。创建于清康熙三十三年（1694年），原名曲江书院，康熙五十一年（1712年）扩建后改名为钟灵讲院。乾隆八年（1743年）在后山建楼以祭祀朱熹，改名紫阳书院，至乾隆四十六年（1781年）
秀峰书院
2023-06-13
秀峰书院，又名忠烈祠，天门书院之前身，自创建迄今已有235年。位于湖南省常德市石门县，1984年5月，石门县人民政府公布为第一批县级文物保护单位。2000年6月，常德市人民政府公布为第二批市级文物保护单位
欧阳书院
2023-09-02
欧阳书院，是北宋著名政治家、文学家、史学家欧阳修任滑州通判时的住所，是全国四大书院之一，位于滑县古城内东南隅。书院内建有富丽堂皇的画舫斋和秋声楼。画舫斋是欧阳修的燕私之居，为欧阳修所造，秋声楼位于画舫斋之后，因《秋声赋》在这里所作而得名
桂林荷叶鸭
2023-12-08
桂林荷叶鸭：桂林荷叶鸭是桂林传统名吃，也是一道传统滋补名菜。是用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成的地方风味菜肴。即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶，包裹鸭子，制成菜肴，清香可口，别有风味。鸭肉滑嫩，荷
梁山书院
2023-08-06
梁山书院，是武平县城一座古老的书院,建于清光绪十二年（1886），四合院式，二进院落。主体建筑均保持其原有的清幽典雅风格，充溢着丰厚的文化内涵。坐北朝南，占地面积746平方米，建筑面积485平方米。
桂林田螺
2023-11-25
桂林田螺：原料是一种产于当地水稻田里的田螺，其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入，所以称为喝
桂林田螺酿
2023-12-14
桂林田螺酿：桂林田螺酿是桂林一道特色风味菜，因桂林田螺生长在水稻田里，故名。桂林田螺特点是大个肉肥、味道鲜美。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。
桂林松糕
2023-12-08
桂林松糕：桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。为桂林的著名风味小吃,桂林松糕用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水拌匀，再将半干半湿的米粉层层撒入蒸桶中蒸一至二小时熟透即成。其味松软爽口，香甜宜人，若再配以荔浦芋头丁，其味更佳。桂林习俗，松糕一般用
杜门书院
2023-07-25
今存杜门书院，也作傅氏宗祠，建于清乾隆39年。书院建筑为三进五开间，单檐硬山墙砖木结构，三级马头墙，宛如天马行空，前俯后仰气势极盛，二三进间以穿廊相通，布局精巧，风格清雅。500年前傅姓太公傅藻所建。中文名：杜门书院也作：傅氏宗祠建设时间：清乾隆39年
雪山书院
2023-03-22
雪山书院是十几代纳西人的心血，已有几百年历史。书院藏书丰富，楼阁精美，自古以来都是纳西人学习汉文化的标志，培养了无数优秀的纳西学子。后来几经战乱，藏书也几次搬离书院，直到最近修缮重建，藏书归位，又有了当年的盛况。若是有心体验丽江古城的文化底蕴，可以到这里看看。
鳌峰书院
2023-11-14
福州鳌峰书院为康熙四十六年(1707年)巡抚张伯行建，址在今福建省福州市鼓楼区鳌峰坊福州教育学院附属第二小学，福州格致中学旁边。书院广置书籍，校刊55种儒家著作，添建120间书舍，后增为140间
桂林荷叶粉蒸肉
2023-12-14
桂林荷叶粉蒸肉：桂林荷叶粉蒸肉是桂林地方传统节日名菜，常出现宴席上，也是桂林一道传统名菜。此菜采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳，青蒜等作原料，将五花肉煮熟，上酱、油炸、蘸上绿豆粉，用荷叶包裹成封包形，排入碟中，上笼旺火蒸熟即成。其特点是色泽绿黄，荷叶清香，