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丰宁坝上 草原之行
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208
条
丰宁
莜麦
2023-06-13
丰宁
莜麦:
丰宁
莜麦是河北省承德市丰宁县的特产。莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含有人体必需的8种氨基酸,其组成也较平衡。莜麦,是燕麦的一种,也叫裸燕麦,是河北丰宁县
坝上
的主要农作物之一。
丰宁
莜面营养价值丰富,食用方法多样,搓、推、擀、
坝上
土豆
2023-08-05
坝上
土豆:
坝上
土豆,学名马铃薯,俗称地蛋、山药蛋。系多年生地下茎草本作物,现多为一年一季或一年两季栽培。土豆原产南美洲,我国各地均有栽培,性喜凉冷,适宜疏松肥沃的沙土。由于口外
坝上
独特的气候和土壤条件,加之昼夜温差很大,使这里种植的土豆含淀粉量级高,食用非常可
坝上
金莲花
2023-06-13
坝上
金莲花:金莲花:又名金芙蓉,金梅草等,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境,多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在
坝上
周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火杀菌的作用,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑
坝上
蕨菜
2023-06-13
坝上
蕨菜:纯天然的健康食品.又称长寿菜。它是野生植物,素有山菜之王的美称,产自深山。蕨菜营养丰富,含胡罗卜素、维生素C及多种矿物质。蕨菜可鲜吃,也可腌制后食用。
坝上
地区也是我国蕨菜的产地之一,不仅国内畅销,还深受国外宾客的赞誉。
坝上
白蘑
2023-08-07
坝上
白蘑:
坝上
白蘑白蘑,
坝上
特产。它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,白蘑是纯天然的食用菌无任何污染,有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在白蘑中含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷
坝上
榛子
2023-06-13
坝上
榛子:【榛子生长与炮制】榛子是承德特产之一,不同种类的榛,对温度要求不一。欧榛喜温暖湿润的气候。适宜平均气温13~15℃,绝对最低10℃,极端高温38℃地区。榛子坚果成熟期与种类,品种及气候条件有密切关系。一般从雌花授粉到坚果成熟需147天~176天。由于
坝上
口蘑
2023-08-05
坝上
口蘑:它一般生长在海拔800——1500米的深山峡谷,白蘑是纯天然的食用菌无任何污染,有独特的风味,含有蛋白质,八种氨基酸,谷物中一般所缺乏的赖氨基酸,在白蘑中含量极其丰富,赖氨基酸有利于儿童体质和智力的发展,它含有多种矿物质,以磷、钠、钾含量最高,野生白
坝上
莜面
2023-12-01
坝上
莜面:
坝上
莜面是张家口一道美味可口的传统名点,属于河北菜,被誉为口外之宝中的第一宝。莜面是由莜麦加工而成,莜面的制作技艺已被列入河北非物质文化遗产。莜面是莜麦经过加工制作成的,口感比较筋道,有多种做法。在张家口可以做成窝窝、鱼鱼、拿糕等样式,用手工一个个捏
坝上
长尾鸡
2023-08-05
坝上
长尾鸡:产于河北沽源。其体型较小,头中等,颈较宽,尾羽高翘,体躯较长。全身羽毛较长,羽下长有羽绒,腹部发达,故适应
坝上
的严寒气候。该鸡产肉性能好,产蛋性能也好,蛋壳厚,不易破裂,深棕色,耐贮存,不易受细菌感染。蛋黄为红黄色,颜色深度达10级左右,含脂肪高,
坝上
莜面
2023-08-05
坝上
莜面:燕麦(俗称莜麦),因其众多的保健功效而久负盛名。在我国主产于北方高寒地区。张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。莜麦的营养成份之全面,价值之高是任何一种谷类作物不可比拟的,我国食用的九种粮食五大营养素:蛋白质、脂肪、维生素、纤维素
坝上
柳棘
2023-08-05
坝上
柳棘:胡颓子科。枝灰色,有刺。叶互生,线状披针形,被银色鳞毛。生长不择土壤,可做固沙植物。果也可提炼沙棘精或做饮料。中医学上以沙棘入药,主治咳喘多痰,闭经,咽喉肿痛等。
草原
荷叶鸡
2023-08-07
草原
荷叶鸡:
草原
荷叶鸡:源于叫化鸡,传到
草原
后,选用
坝上
的柴鸡,
草原
的黄土,坝下的荷叶作原料。制作时,将柴鸡宰杀后,褪毛,由腋下取出内脏,清水洗净(也可用调料腌制),用荷叶包好,再用黄土泥糊好,放在火上烧。熟后摔开泥土,吃时用餐刀割成小块,蘸着调料,味道鲜嫩可
坝上
干枝梅
2023-06-13
坝上
干枝梅:干枝梅原产于西伯利亚和蒙古高原,有许多显示自身特点和相朴实的名字,如二色补血草,落蝇子花,巷蝇架,盐云草,蝇子草等。干枝梅类似梅花,二色变弛,粉白交替,有花无叶,永不褪色,永不凋谢,鲜花和干花一样独特美丽,四季如春,被人誉为不枯的鲜花。干枝梅花形独
张北
草原
红牛
2023-08-05
张北
草原
红牛:张北
草原
红牛
草原
红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点。1985年经国家验收,正式命名为中国
草原
红牛。目前
草原
红牛总头数达14万头。夏季完全依靠
草原
放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热
康保
草原
红牛
2023-08-05
康保
草原
红牛:康保
草原
红牛
草原
红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点。1985年经国家验收,正式命名为中国
草原
红牛。目前
草原
红牛总头数达14万头。夏季完全依靠
草原
放牧饲养,冬季不补饲,仅依靠采食枯草即可维持生活。对严寒酷热
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