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卤煮驴板肠
卤煮驴板肠
2023-12-29
卤煮驴板肠:将整副驴大肠反复漂洗干净,入清水煮半熟,捞出加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮而成,其特点是麻、辣、咸、嫩、鲜香味美,陕北食中一奇。
曲乡手指杏
曲乡手指杏
2023-12-28
色呈米黄,核小,肉质蜜软,食之酸甜清香,生津可口,杏中珍品。
宜君窝窝面
宜君窝窝面
2023-12-27
许多人都以游览药王山、品尝窝窝面快事。
息县油酥火烧
息县油酥火烧
2023-12-21
油酥火烧以面粉主料,掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料,于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特,操作方法古老,风味别具一格。
西藏雪莲花
西藏雪莲花
2023-12-19
西藏雪莲花:雪莲花西藏东北部海拔3500~5000米雪域的天然纯净野生产品,药材正宗、品质优良、功效卓著。性味:苦、微苦、温;功能主治:清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。
张家口糊糊面
张家口糊糊面
2023-12-10
张家口糊糊面:糊糊面,是蔚县暖泉镇的特色农产品,此面熬成糊糊放久以后不会沉淀,可谓餐桌上必不可少的一道好菜.糊糊面原料豌豆,炒熟后再磨成面粉,营养价值高,口感极佳。
珍珠串
珍珠串
2023-11-23
珍珠串:用沙虫做成的香脆爽口的一道佳肴,沙虫营养丰富,优质海珍品,干制后,煮汤乳白,味极鲜美,有天然味精之称。油炸沙虫珍珠串酥松香脆,奇香无比,是绝佳的下酒美食。
秘制蛇禄狗
秘制蛇禄狗
2023-11-22
秘制蛇禄狗:秘制蛇禄狗此菜精选蛇与狗肉原材料,并配以桂皮,陈皮,八角,南乳,姜,酒,糖,秋制酱汁等调味料秘制而成,色香味俱全,口感好,营养丰富!
罗村竹笋
罗村竹笋
2023-11-10
罗村竹笋:罗村竹笋以沙口出产的最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。(南海)
秘制重壳
秘制重壳
2023-11-09
秘制重壳:将重壳蟹的外壳剥掉后,斩两块,入屉大火蒸上约7分钟。然后再淋上秘制的酱油,这道美食的奥妙就在于酱油,其味道独特,能与蟹味完美融合。
开平狗肉
开平狗肉
2023-11-07
开平狗肉,以振华、龙塘、楼冈佳。振华狗肉取其原味;赤坎等地蒸狗,喜欢放进油炸过的腐竹、黑豆等,与狗肉同煮
金瓜臭渣煲
金瓜臭渣煲
2023-10-25
其状金瓜掏空,放入本地采用特制方法酿制的臭渣羹,既有本地臭渣风味,又有金瓜天然清香,食之爽口,回味悠长。
三杯乌鸡
三杯乌鸡
2023-09-23
三杯乌鸡:三杯乌鸡以被誉为白凤的泰和县武山乌鸡原料,烹制时不放汤水,只需配一杯甜米酒,一杯香油,一杯酱油,至于砂钵中煨制而成。肉质酥嫩,原汁原味,浓香诱人,味道醇厚。
福建莲子心
福建莲子心
2023-09-16
以个大、色青绿、未经煮者佳。味苦,性寒。具清心去热、止血、涩精之功效,治心烦少眠,口舌生疮,止血,遗精,高血压等症。
黄山香菇
黄山香菇
2023-09-10
黄山香菇:有平菇、厚菇、花菇之分,以野生花茹上品。香菇肉厚味鲜,营养丰富,是食物中的珍品。香茹有多种特殊功效,民间常用来辅助治疗小儿天花、麻疹及解毒、降血压(黄山)