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乌兰泡
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896
条
传统食品手扒肉
2023-08-15
蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫
乌兰
伊德。顾名思义，手扒肉就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其他调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古
龙泉粉丝
2024-01-04
龙泉粉丝：龙泉粉丝采用龙口粉丝之工艺，用当地优质豆类做成，以色白光亮，丝细柔长，耐煮耐
泡
而获甘肃省乡镇企业优质产品称号。
炒米
2023-08-13
炒米：主要工序为
泡
、炒、碾等过程。脆炒米可用奶茶、牛奶泡着吃，也可用黄油、嚼口拌着吃。硬炒米用来做肉粥和干饭。(呼和浩特)
茶泡饭
2023-11-27
酥油茶
泡
大米饭的香、奇、美的可口滋味，独特风味令人垂涎三尺。没有吃过酥油茶泡饭的人，是无法想象和理解它的美味的。
金溪米粉
2023-09-25
金溪米粉：有机榨、有土榨，都以优质晚米精制而成，白嫩光洁，久煮不糊，吃起来绵长柔韧，可凉拌，可油炒，可汤
泡
，各有风味，过口不忘。
地螺儿
2023-07-26
像做
泡
菜汤一样将盐、辣椒等作料放开水里熬成汤，加入适量的醋，将洗净的地螺儿
泡
入汤里，几日后随吃随抄。腌地螺儿更
七色粉
2023-12-09
七色粉：一碗粉有羊肉、羊血、
泡
萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料，所以称为七色粉。是当地人最常用的早餐，在兴义各个卖早点的小吃店中，都能品尝到。
干煸盘龙鳝
2023-10-13
做法要经过
泡
、烫、炸、煸炒等工序。
梧州三蛇酒
2023-11-20
梧州三蛇酒：用广西的三种蛇
泡
制而成的药酒，专治同湿瘫痪、面部和脚部浮肿，以及中风伤湿、半身不遂等疾病，是去病强身的上乘药酒。
张川羊羔肉
2024-01-04
以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉
泡
馍是陇上美味。
茅西臭干
2023-08-26
茅西臭干：茅西臭干采用陈年老卤
泡
制的臭干，经油炸辣汁，色质金黄，口味香辣。臭干是句容的小吃之一，深受大众欢迎，老少皆宜。
庄园金瓜菜
2023-08-28
庄园金瓜菜：庄园金瓜菜高淳蟹黄汤包、高淳老街张记糕点、高淳现蒸螃蟹、凉拌香（臭）干、瑶宕羊肉、乡土一锅鲜、土
泡
鲜湖虾、山庄南瓜团、庄园金瓜菜、庄园小笼豆腐
虾糕焖猪脚
2023-11-07
先将适量虾糕用油
泡
过后再放猪脚加水焖熟，闻之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。
麻花牛蛙
2023-11-04
麻花牛蛙：麻花牛蛙用料：牛蛙1000克，麻花500克，
泡
辣椒100克，老姜50克，味精10克，大蒜50克，大葱100克，料酒25克，白糖2克，醋10克，干辣椒20克，花椒10克，水豆粉50克，色拉油250克，清汤300克，精盐5克。制作方法：1.牛蛙宰杀洗净，
扁豆糕
2023-09-13
扁豆洗净，放入水内侵
泡
一小时捞出，加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状，堆在篦子上蒸熟即可，形状呈圆形，可大可小，可厚可薄。入口清香松软微甜，为居家调剂生活之上品。
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