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狗浇尿油饼
2023-07-28
狗浇尿油饼：狗浇尿，又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。初来青海之人，一听狗浇尿还真弄不清到
电白白切狗
2023-11-04
电白白切狗：电白人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是：挑选嫩狗，去净毛及内脏，成条放大锅中煮熟捞起，根据需要多少而斩食。食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一
狗浇尿
2023-07-29
狗浇尿：又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿
老河口狗光鱼
2023-07-04
老河口狗光鱼：老河口狗光鱼潍坊滨海经济技术开发区渔业协会狗光鱼，又叫沙光鱼。沙逛鱼又名推浪鱼,沙光鱼、地龙鱼、天浪鱼、光鱼，学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobiushasta)。沙光鱼嘴大贪食，小鱼、小虾、沙蚕之类，凡能吞下的东西都吃。因此，它长得特别快，
狗牯脑茶
2023-09-23
狗牯脑茶：狗牯脑茶与金桔、板鸭、被誉为遂川三宝，是世界名茶，享誉海内外，早在1915年就获美国巴拿马—太平洋国际博览会金奖，此后又先后多次荣获国际国内大奖，2004年狗牯脑茶获得了国家原产地域产品保护，今年又被联合国列入采购目录，全县现有茶园面积6.8万亩，年
苗家狗汤锅
2023-12-19
苗家狗汤锅：民间常言：吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可过冬。这话虽有些夸张，但狗肉是高蛋白低脂肪肉类，含蛋白质17·25%，脂肪3·7%，纤维34·5%，碳水化合物4449·5%，钙1·51·8%，磷1·11·2%，铜、锌、碘的含量也相当丰富，狗肉还具有极高的药用价
宾阳白斩狗
2023-11-22
宾阳白斩狗：白斩狗是广西宾阳县的一道美食，以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。除了狗肉所具有温补功效之外，宾阳白斩狗肉嫩白净，既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊，所用调料特别，味道酸甜适
马冈狗仔鹅
2023-12-17
马冈狗仔鹅：马冈狗仔鹅是江门五邑菜的又一经典名菜，以开平市马冈镇出产的马冈鹅来烹制，马冈狗仔鹅中的鹅，取自土生土长的马冈鹅，在自然环境中吃谷草、喝泉水长大，其肉质嫩滑，鹅味十足。狗仔鹅是以焖狗肉的传统方法，用南乳等调味料烹制鹅肉，再配之以清爽口感的沙角，使得鹅
东陂腊乳狗
2023-11-16
东陂腊乳狗：是传统特产，以小狗为原料、宰净、撑开，按传统方法日晒腊制。因连州地处粤北山区，山高风大，气候清凉，故所腊乳狗香味醇厚，肉软骨脆，是连州人的匠心之作。东陂的腊肉、腊肠、腊蛋等腊味，肥瘦搭配考究，味道独特，同样是当地名产。(连州)
高州特色狗煲
2023-11-04
高州特色狗煲：踏入农历10月，狗肉开始飘香高州。高州人素以吃狗肉为时髦，尤以打边炉最受欢迎。故酒家无论平时的生意多么清淡，但冬季时节经营狗肉却异常红火。据悉，高城经营狗肉火锅的酒家，大排挡逾百家，日销狗肉2吨，按人均1斤计算，每天的食客就达4000人次，这可不
狗脑贡茶
2023-11-01
狗脑贡茶：相传，炎帝尝百草治百病。有一次他路过资兴时，带着自己的爱犬来到一座山上，看到了一树金灿的野果子，炎帝顺手摘了一个果子放入嘴里，不一会儿就不省人事，原来这野果子有毒。爱犬咬着主人的袍袖拖着炎帝一步步艰难地挪动着，从白天到天黑，但弯弯曲曲的山路还是见不到
汤市狗脑贡茶
2023-11-01
汤市狗脑贡茶：盛产狗脑贡茶的湖南省资兴市汤市乡是湖南著名的名优茶之乡。狗脑贡茶外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披、色泽绿润灵雅；内质经冲耐泡、汤色嫩绿明亮、香气高锐持久、滋味鲜厚醇爽、回味悠长、页底嫩匀，是外形内质兼美、色香味形具佳的名优茶精品。经农业部茶叶质量
黄坑狗颈“白毛茶”
2023-11-15
黄坑狗颈白毛茶：又称银毫茶，素有仙人茶之称，产于黄坑镇狗颈瑶山寨，地处海拔300米左右，四周溪水不断，山中云雾缭绕，以它独特的地理环境，特有的气候特征，培育出了大叶白毛茶。白毛茶尖叶肥壮重实，外形白毛显露，茸毛密披于茶芽。成茶的特点是：香气清鲜芬芳，品味鲜爽甘