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绿豆咯扎
2023-08-06
绿豆咯扎：绿豆咯扎咯扎是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有不吃咯扎宴，不算到唐山的说法。咯扎现在在唐山地区民间分布比较广，滦县，滦南，乐亭，遵化等地都有，做工滦南县做的最为正宗，最为普遍，但现在市场上的销售的咯扎一般
霍城桑葚
2023-08-01
霍城桑葚：与葡萄、苹果、桃子、树上干杏这些栽培面积大、效益高的果品相比，桑葚在一般人看来似乎算不得水果。但是，桑葚却是很有特色的水果，而且有很多功效。霍城县是桑葚的主要栽培地区，一般5月底就成熟，是伊犁成熟较早的果实，被称为瓜果中的报春花。霍城县栽培的桑葚主要
甜醅
2023-07-29
甜醅：甜醅，西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作，具有醇香、清凉、甘甜的特点，还有开胃健脾的功效。在是青海高原古城西宁和农业区各城镇，都能看到这个独特的民间小吃。甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：甜醅甜，老人娃
渭源白条党参
2024-01-01
渭源白条党参：渭源县是古老渭河的发源地，地处西秦岭山脉的南部地槽与黄土高原台地的交汇地带。北部干旱山区黄土层深厚，适合种植党参，皮肉坚实，清香甘甜，质量优良，被誉为党参故里。党参是桔梗科多年生草本植物党参Codonopsispilosula（Franch）Na
宁县豆油
2023-12-31
宁县豆油：豆油豆油是一种高营养油脂，是食用油中的佼佼者，清醇、芬芳且营养丰富，含有人体所需的亚油酸等多种成份。经甘肃省质检部门检验鉴定，宁县豆粕厂生产的豆油达到了国家一级食用油标准，市场信誉度极高。
少数民族工艺
2023-12-12
少数民族工艺：贵州是一个多民族省份，全省有48个少数民族，各民族在其历史发展过程中形成了自己各自不同的民族特征，文化艺术。贵州民族民间手工艺品丰富且各具特色，生动地再现了贵州少数民族浓郁的民族文化，是社会文化宝库中的珍贵财富。(贵阳)
郭洞土鸡煲
2023-08-31
郭洞土鸡煲：道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份，汤浓肉嫩，名不虚传；竹筒饭特加入金华火腿，配合土鸡煲，是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫，需要提前预订。
白霉奶酪
2024-01-14
白霉奶酪：白霉奶酪又叫白霜奶酪或花皮软质奶酪(Softcheesewithwhiterind)，这类奶酪在市场上是最常见，也是法国最具代表性的奶酪种类，在食品领域的声誉不亚于时尚界的路易‘威登皮包和香奈尔时装。白霉奶酪是有雪白的霉菌包裹的软质奶酪。随着霉菌不断
商洛核桃
2024-01-08
商洛核桃：商洛核桃产于陕西省东南部境内的秦岭山区，以商洛地区的洛南、商县、山阳、柞水等7县产量最多。全区共有核桃2000多万株，是新中国成立前夕的13倍。年产量达1000多万公斤，是我国产核桃最多的地方，品种也最多，素为久负盛名的核桃之乡。常年核桃收入约100
西安柳编
2023-12-30
西安柳编：柳编是中国民间传统手工艺品之一，也是陕西西安得特产。在古代人们只是作为普通的日常实用品，知道二十世纪后几十年才逐渐兴起，也渐渐的成为中国部分地区出口创汇的项目。柳编制品是我国民间广泛流传的手工艺品，编筐、编篓，家家都有。这是因为这种工艺的原料来源十分
宁陕娃娃鱼
2023-12-24
宁陕娃娃鱼：宁陕娃娃鱼是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕县气候湿润，森林茂密，溪河纵横，是娃娃鱼的适生区。近几年，该县将人工养殖娃娃鱼作为全民创业的重点产业来发展，使得该县娃娃鱼数量约占全国总量的一半。大鲵俗称娃娃鱼，属国家二级保护动物，具有较高的生物学、经济和
丽江蜜饯
2023-12-23
丽江蜜饯：丽江蜜饯早有名气，20来种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果;好多想都想不到的东西，全由女主人手工制作，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，甜蜜蜜是肯定的。百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈，家庭作坊，几口大锅冒着热气，屋里弥漫着一股香
汽锅饭
2023-12-18
汽锅饭：元江因远白族煮饭用的锅是汽锅，锅底较平，锅正中留有一眼圆洞，洞的直径约五至七市寸左右。锅口和锅肚一样大，铸造时就是连在一起的。汽锅饭的做法是：用这种汽锅做出的饭，因不用水煮，不除米汤吃起来特别香甜。
昌宁核桃
2023-12-16
昌宁核桃：昌宁县是全国首批命名的核桃之乡，昌宁县栽培细香核桃的历史已有2000多年，是细香核桃的原产地，也是全国细香核桃的主产区，占全国产量的90%以上。目前，全县核桃种植面积已达110万亩，产量13605吨，产值3.62亿元。其中，细香核桃种植面积达60多万
和县炸牛肉
2023-12-16
和县炸牛肉：和县炸牛肉是一道传统的回族特殊美食，距今已经有了600多年的历史。在元初明末是，回族从西北地区带来的。炸牛肉作为中国菜谱中又一新贵，被评为最具地方风味的佳肴，正是味道鲜美，毫不腻人。世代相传的口诀也一直影响着这道菜，几百年来，经一代代回民口手相传，