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烘豆茶
2023-09-05
烘豆茶：乌镇人称喝茶为吃茶。薰豆茶又称烘豆茶。豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式，选用秋季上好的嫩晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出后沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。用来烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则会沾染烟火
粽香乌米饭
2023-12-03
粽香乌米饭：粽香乌米饭又叫青精饭，原为中国民间节日食品，是嘉兴乌镇特色小吃。粽香乌米饭是用乌米蒸制而成的，出锅后的粽香乌米饭，香糯可口，透着清香的米饭味，令人垂涎欲滴，吃上一口，满满幸福滋味。
射洪香酥鸭
2023-12-18
射洪香酥鸭：射洪香酥鸭是遂宁射洪县的特产美食小吃，逢年过节更是洪城人席间不可缺少的一道特色美食。射洪香酥鸭是以当地优质的土鸭为原料，经过传统精湛的烘烤工艺制成，外表焦黄、酥脆爽口，入口即化，十分好吃。MAIgoo美食小编推荐遂宁其他特色美食小吃：遂宁馍馍、冯水
