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乌镇西栅乌陶坊
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1668
条
西
栅
西
洋菜
2023-11-07
西
栅
西
洋菜:
西
洋菜,味美可口,煲炒俱佳,人多喜爱。每当朔风初起,气候干燥,则以煲汤更宜。有钱人家投以鸭肾、蚝豉、虾米或猪骨,清淡人家只落一些番薯或清煲,各俱风味,均奏清热润肺之效。
西
洋菜在我市已比比皆是,唯是斗山西
栅
的为最佳。究其原因,除土肥水美外,应数培植技
乌
粗
陶
鲁尕
2024-01-06
乌
粗
陶
鲁尕:
乌
粗
陶
鲁尕蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨,即清煮手抓羊肉,是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴,
乌
粗
陶
鲁尕烹制保持原始工艺,把新宰制净的羊肉放进锅中清炖,有时只放胡椒、姜片,不放食盐。肉炖至七八成熟时捞出,装在精致的大盘子里,端上,连带羊头和羊尾,再
尼
西
土
陶
2023-07-09
尼
西
土
陶
:长期以来,古老的制
陶
作坊曾生产大量的陶器,为中华民族的繁荣与进步做出了重大的贡献。它是人类跨越时间最长的一部可歌可泣的活化石史料,其文化内涵是不可言喻的。制
陶
在迪庆历史悠久,春秋战国时期,香格里拉县尼
西
一带已有土
陶
业。坐落在香格里拉县城西北角20公里
乌镇
手工酱
2023-09-05
乌镇
手工酱:中国是酱油生产起源最早的国家,距今已经有二千多年历史,均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年),
乌镇
人
陶
叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园,此为
乌镇
有历史记载以来的最早的酱园。一百多年来,叙昌酱园产品的风格与品质始终如一。叙昌酱园前店后
坊
,自产
西
乌
旗酸奶
2023-08-14
西
乌
旗酸奶:牧民一般不爱喝鲜牛奶,而喜欢喝酸奶子。制法有二:一是将鲜牛奶倒入大锅中处景凉,使其发酵,产生酸味;另是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方,使其受热便成酸奶子。
西
乌
旗烤全羊
2023-08-14
西
乌
旗烤全羊:烤全羊是内蒙古一种传统而具有独特风味的宴客佳肴。由于烤全羊的加工方法特殊和讲究,以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不到,如今这一传统美食一般人都有机会品尝了。烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。烤
西
乌
旗黄花
2023-08-14
西
乌
旗黄花:黄花,又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科,萱草属,多年生宿根草本植物。黄花为传统名菜,《诗经》有赞誉黄花的诗歌;三国时的《养生经》有萱草忘忧亦食之的记述。黄花分鲜品和干制品两种,属美味佳肴。它含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖
西
乌
旗奶茶
2023-08-14
西
乌
旗奶茶:蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说:一日三顿饭是不可少的,但蒙古族往往是一日三次茶,却只习惯于一日一顿饭。每日清晨起来,主妇们先煮上一锅咸奶茶,供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶,早上一边喝茶,一边吃炒米。早茶后,将其余的咸奶茶放在微火上暖着,以便
西
乌
旗酥油
2023-08-14
西
乌
旗酥油:酥油是鲜奶中的精华,含有生物有机体所必需的全部重要营养成份,最为珍贵,是招待贵宾或重大节日享用的昂贵食品。酥油,古人称其为醍醐。元代把醍醐列入御膳用的北八珍之一,视为美食之珍品。唐代著名诗人杜甫在品尝过醍醐之后,即兴赋诗《大支寺赞公房》一首,赞曰:
西
胪
乌
酥杨梅
2023-11-11
西
胪
乌
酥杨梅:杨梅是杨梅科杨梅属的常绿乔木果树。其优稀品种
乌
酥核已有六十多年的历史,相传清朝末年内斜(潮汕译音,原字为上中下结构,由山大车组成)村农民郑董株野生杨梅单株选育嫁接繁殖的。
乌
酥核杨梅属迟熟种,高产、优质,较运,适应出口,果粒圈套,每公斤60多粒,果
乌镇
酱鸭
2023-12-03
乌镇
酱鸭:
乌镇
酱鸭是嘉兴
乌镇
的特色风味小吃,被称为嘉兴卤味一绝,酱鸭特选
乌镇
优质麻鸭为主料,手工酱油及独家秘选香料调配的卤汁酱制而成,肉质鲜美、营养丰富,食之回味无穷,也是
乌镇
著名特产美食小吃。
乌镇
酱鸭尤以百年老店徐师傅酱鸭店和中华百年老字号三珍斋酱鸭出名,尤
西
乌
旗奶豆腐
2023-08-14
西
乌
旗奶豆腐:奶豆腐,蒙古语称胡乳达,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。
西
乌
旗烤羊背
2023-08-14
西
乌
旗烤羊背:这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制2436个小时,腌好的羊背要在
乌镇
布鞋
2023-09-05
乌镇
布鞋:在中国人原生态的生活中,布鞋是不可或缺的。
乌镇
布鞋手工精湛,用料实在,买上一双舒适、通气的千层底布鞋,用中国的节奏,穿越江南水乡。
下
栅
瓦瓮
2023-08-11
下
栅
瓦瓮:孝义市下
栅
乡:下
栅
瓦瓮。
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