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冰鸡爪冻
2023-07-13
冰鸡爪冻：冰鸡爪冻卤味一直在台南小吃中占据重要的地位，因此各式的卤味也纷纷出笼，像是近年来相当受到欢迎的西井村蜂蜜卤味，就是以相当特别的蜂蜜口味，让不少喜欢吃卤味的美食老饕们，多一项新选择。取代一般浓厚油腻的酱汁卤包下去卤制各式卤味，西井村蜂蜜卤味是以台湾本土
西畴杨梅
2023-07-10
西畴县杨梅种植品种为东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种，种植地区主要为西洒镇、鸡街乡、兴街镇。自1998年，西畴县从浙江引进东魁梅、黑炭梅、丁岙梅3个品种在西洒镇瓦厂林区试种460亩成功后，为进一步加快产业结构调整步伐
荠菜春卷
2023-10-03
荠菜春卷：春日里，老济南人有做春卷的习俗，不但饭店酒楼制作出售，而且家庭也制作。春天正值田野荠菜破土而出时，全家出动踏青采些荠菜，动手制作荠菜纯卷，品尝鲜嫩味美的田野荠菜亦乐在其中。(济南)
西林姜晶
2023-11-21
西林姜晶由西林火姜原汁配以蜂蜜、赤砂糖等浓缩而成，充分保存了西林火姜清血通络、祛风止咳、温经散寒的药用功效，又改良了传统姜糖水工艺，方便携带和饮用。西林县自上世纪七十年代开始生产姜晶，目前年产量达3000吨，产品远销俄罗
转水红曲、酒饼
2023-11-12
我县的转水镇青西、新民二村有生产红曲、酒饼的传统习惯，已有几十年的生产历史，生产的红曲、酒饼产量高、质量好，远销广东、福建、江西、湖南等省内外。主要以家庭作坊式生产，现青西、新民二村共有160户农户生产
珍珠日月贝
2023-09-01
原料：日月贝十颗，鱼子酱、西米、蒜茸、精盐、味精、鸡精、湿淀粉。制作：1、日月贝去掉一片壳，取留肉的一片，洗净，剞上花刀。西米蒸至软熟，加少许精盐、鸡精调味。2、在日月贝上放少许味精、
镇湖苏绣
2023-08-29
镇湖苏绣：特定品质镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵慧赋性，是苏州刺绣的主要发源地。千百年来，镇湖刺绣以其独特的精、细、雅、洁、奇而独领风骚。家家有绣绷，户户有绣娘是镇湖的真实写照。镇湖，古称西华，地处西太湖边与光福相连。这里山清水秀，灵
风干肉和生肉
2023-07-11
风干肉和生肉：风干肉和生肉西普遍爱吃肉，肉以牦牛肉、绵羊肉为主。藏族人只吃偶蹄类牲畜，不吃奇蹄类牲畜。如马、驴、骡肉等。他们不爱吃山羊肉，认为山羊肉伤肾。谚语也说：山羊肉上不了席。狗肉更是西深恶痛绝的，骂人吃狗肉的，是非常严重的事。老一辈人普遍不吃鱼，这与这个