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乌镇西栅灵水居
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4047
条
大名五百
居
香肠
2023-08-03
大名五百
居
香肠:产于河北大名。系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料,大多为瘦肉;肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣;辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血,切成肉丁,加以各种佐料及调料,搅拌均匀,放置3小时左右,待料味入肉后
顺香
居
烧梅
2023-12-05
顺香
居
烧梅:烧梅,湖北黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来,距今已有900多年的历史。顺香
居
位于武汉市汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。中文
顺香
居
烧梅
2023-10-26
顺香
居
烧梅:汉口花楼街、交通路交汇处的顺香
居
是一家有着近五十年历史的老店。该店制作的重油烧梅,油重而不腻人,味道鲜美,而且形如银菊,看一眼就叫人胃口大开。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略微一炒,再用桂花、红绿丝、白糖调
糍
水
2023-12-07
糍
水
:糍
水
又名濑糍
水
,是珠海斗门的传统小食,也是珠海著名的民间小吃,在乾务镇、斗门镇、白蕉镇等尤为盛行,尤其到了每年冬至和过年时节,家家户户都会不约而同制作这款美食。其中以五山糍
水
最为名传。斗门传统五山糍
水
,用料上乘、完全手工制作。手工制作的米浆,加上适中的火
水
芹菜
2023-07-22
水
芹菜:
水
芹菜邕宁各乡镇盛产
水
芹菜。
水
芹菜,别名水芹,是多生长于水田的绿色无公害芹菜。
水
芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主,可生拌或炒食。生拌水芹,以白糖、食醋为佐料,清香鲜嫩,酸甜爽口;炒食则佐放本地自产的酸梅,具有降压、消脂之功效,是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一
水
蕨
2023-11-01
水
蕨:
水
蕨
水
蕨是生长在热水河畔的一种天然绿色野生蕨类,口感鲜嫩柔滑,且具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。
水
柿
2023-12-27
水
柿:一、
水
柿基本特性
水
柿子属于晚熟品种,具有果大、个头均匀、果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜,含糖量高等特点,制成的柿饼质细,味甜,透明,霜厚,深受广大消费者喜爱。二、全市柿子生产情况2007年我市柿子种植面为20.15万亩,产量8.7万吨。其中
水
柿子种植面积约
三叠
水
2023-12-18
三叠
水
:三叠
水
,又称朝阳一品宴,是临安古城的高档名宴。因菜式丰富,酒宴时间长,上菜三套,故又称为三叠
水
宴。三叠
水
形成于明末,兴于清朝,清代中叶至民国年间成熟并成向更高层次发展。据说当时的达官显贵、富商乡绅在节庆和大喜之日,均请著名厨师主厨。其形式融饮食、文化为
顺香
居
重油烧梅
2023-10-25
顺香
居
重油烧梅:顺香
居
位于汉口花楼街、交通路的交汇处,是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店的烧梅油重而不腻人,形如银菊,味道鲜美,久负盛名。烧梅的制作方法是将肥膘猪肉、馒头、橘饼、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁,略炒,以不冒油为度,再用桂花、红绿丝、白糖调合
水
蜻蜓
2023-12-23
水
蜻蜓:
水
蜻蜓
水
蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。一般是油炸着吃或者烧烤吃。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了,没有一点胆量是下不了筷的。
水
杏
2023-10-05
水
杏:邹平县南部长白山区以盛产杏果而久负盛名。所产杏果又以张高
水
杏为最佳。张高
水
杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。这里地势特异、四面环围之山皆扇形,春季偏暖,光照时间充足,外面冷空气不易侵入,形成了独特的小气候。由此张高
水
杏以成熟早、质地优而闻名四方。据考
天之
灵
板鸭
2023-09-23
天之
灵
板鸭:产自中国板鸭之乡——江西遂川县,此地出产的板鸭历史悠久、风味独特,选用特种草鸭及红毛鸭,经传统加工工艺结合现代先进科技精制而成。生产出的板鸭造型扁平、轮廓桃圆型、表皮奶酪色、瘦肉醇香、肥而不腻。有低脂型、清香型多个口味。产品远销东南亚、港、澳地区及
水
糍
2023-12-11
水
糍:
水
糍:这是惠东沿海人春节必做的年糍,它风味独特,很受当地人的喜爱。食时切成小块,可煎可炒,咸甜随意。
水
爆肚
2023-06-11
水
爆肚:
水
爆肚以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之,蘸以各种调料。清鲜脆嫩,滋味醇厚,亦汤亦菜,佐酒最宜。
灵
昆假洞蝤蠓
2023-09-03
灵
昆假洞蝤蠓:产品名称:
灵
昆假洞蝤蠓产品别名:清蟹产品产地:温州产品特性:肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富产品简介:蝤蠓,学名锯缘青蟹,属名优水产品,地处瓯江口的龙湾区
灵
昆岛盛产青蟹,故有蝤蠓之乡美誉。近年来,蝤蠓野生资源骤减,而人工养殖迅速崛起,全岛养殖面积上万
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