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长汀板栗
2023-09-16
长汀板栗：长汀板栗：产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗为优。煮熟后肉质松软，甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小，肉质松脆。已有300多年栽培史。
蜜茄
2023-09-23
蜜茄：蜜茄：又名九蒸蜜茄，色如琥珀，味甜似蜜，食之提神补气，是冬令佳品。蜜茄，取优质未成熟的茄子和上等蜂蜜(或白砂糖)，用传统工艺九蒸九晒精制而成，俗称九蒸蜜茄，成品呈深咖啡色，视之清亮透明，闻之香气扑鼻，食之味甜蜜口，可谓色香味俱全，是一种很有名气的特产，加
石塘堆花米酒
2023-11-16
石塘堆花米酒：石塘镇位于仁化县西南部，主要生产堆花米酒的石塘古村历史悠久，村落规模宏大，自明朝洪武年间至今，石塘村已经有650年历史，到清代咸丰年间已发展为有名的千家村，村内现有古建筑133座，其中保存完好的有106座，是韶关市范围内集古屋、古巷、古井、古寨、
金江奇石
2023-12-21
金江奇石：金沙江是长江的上游河段，发源于昆仑山南麓，自当曲河口至玉树称通天河，玉树以下称金沙江，流至四川宜宾与岷江汇合后即称长江（古称扬子江）。江源至宜宾全长（据金沙江水利勘探资料）为３４８１公里。金沙江流域跨越青、藏、川、滇、黔五省区，九十九个省市。金沙江落
妥乐白果
2023-07-08
妥乐白果：妥乐白果妥乐是明代征南调北时期南京人迁入形成的古村，有3条保存完好的600年以上历史的古石板路和数十幢百年古民居，有百年以上甚至千年以上的古银杏树1450株，千年以上的古银杏树115株，是世界上已知古银杏生长密度最高、保存最完好的地方。千年银杏树是妥
墨子酥
2023-12-02
墨子酥：墨子酥是安徽安庆有名的传统蛋糕，是安庆特色糕点小吃，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。墨子酥，其特点油腻细腻，富有香味，主要原料有黑芝麻，小麻油，细糖等原料。墨子酥尤其是安庆糕点名坊麦西香比较出名，其墨子酥制作须经过九道工
九转大肠
2023-10-03
九转大肠：九转大肠是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为红烧大肠，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备红烧大肠一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜九之癖，并称赞厨师制作此菜像道家九炼
九华山黄精
2023-06-28
九华山成品黄精以天然黄精为原料，经过九蒸九晒工序，内赤外黄，味甘甜，素称九制黄精，常食能延年益寿。黄精是多年生的百合科草本植物，又名鸡头参、老虎姜、野生姜等，多生长在阴湿山坡或沟谷两侧，一枝多叶，叶短似竹，地下
尤溪银杏
2023-09-17
尤溪县古银杏林是福建省最大的古银杏林。尤溪县是福建省现存古银杏树最多的县份，人工开发种植银杏的历史也较久。据调查，现存的古银树有353株，主要集中分布在中仙乡的善邻、吉安、剑溪及联合乡的连云、下云、云山、东边等村。
