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王哥庄大馒头
2023-10-11
王哥庄大馒头：王哥庄大馒头是由崂山民间面点师选取当年生产的新鲜小麦作选料，在配方上加入一定比例的牛奶、鸡蛋、蜂蜜及崂山的清泉，采用手工制作、大锅蒸的特色大馒头，悠香纯正、营养丰富，香甜可口，质量可靠，深受广大消费者的喜爱。在传统馒头的基础上，经过改良、精细加工
天九湾炝肉
2023-09-18
天九湾炝肉：莆田民间有一道传统的家常菜，名曰炝肉。做法虽说简单方便，但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点，才知道要做好这道菜，可要拿出四样功夫来。其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成细
薛庄酥火烧
2023-10-07
薛庄酥火烧：酥火烧是古代百姓祭神的食品，它以面粉、红糖和花生油为原料，精揉细做，大如碗口，厚若盘碟，香醇酥甜，风味独特，脍炙人口。在旧中国，多灾多难的老百姓为了祈求神灵保佑，将所有的企盼与虔诚，都揉进一个个酥火烧，相传祭神之后食用可治百病。凡是离家外出的人家，
彭集王庄犬肉
2023-07-03
彭集王庄犬肉：六十年的狗肉汤子——老味啦。这句民间歇后语，源出于哪里？就出自我县彭集镇王庄犬肉坊。王庄犬肉相传创制于明朝年间，迄今已有五百余年的历史。目前，全村有7家犬肉坊，以村民王广千煮制的犬肉为正宗且最负盛名。王家煮制的犬肉色鲜味美，肉质细嫩，无腥味、异味
杜生镇西北庄芝麻糖
2023-06-10
杜生镇西北庄芝麻糖：杜生镇西北庄生产的芝麻糖，是村民王朝臣从内蒙古学会制作技术并逐步传给他人的，至今已有七十多年历史。起初，王家坐庄生产，再批发给商贩，销量很大。1980年，西北庄芝麻糖专业户发展到12家，其产品也由原来的单一品种增加到四、五种。西北庄的芝麻糖
潘刘于庄的秋黄瓜
2023-09-13
潘刘于庄的秋黄瓜：潘刘于庄的秋黄瓜俗话说：一方水土养一方人。在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大，然而却闻名方圆数百里，其缘故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特点是：个大、好吃。多数在半斤重以上，最大的可达2斤多重，长约40厘米，且
连江东湖镇西庄水蜜桃
2023-09-21
连江东湖镇西庄水蜜桃：连江东湖镇西庄水蜜桃东湖镇多属丘陵地，不利于发展传统的农业种植，但辖区内水源充足、气候宜人，适合发展山地农业。早在上个世纪60年代，东塘水蜜桃就饮誉港澳；东湖早枇杷更是以其多肉多汁而畅销海内外；洋门村千亩蔬菜种植基地、天竹村食用菌培育基地
常庄乡冬枣
2023-10-14
常庄乡冬枣：枣枝是我国独有的经济树种，栽培历史已超过4000年。其中，冬枣是我国独有的名贵特产，国外尚无栽培记载。冬枣最早见无公元1300年元代柳贯的《打枣谱》中。原产于河北沧州，即冬枣之乡。沧州冬枣形如苹果，单果重20克左右，果皮赭红光亮，个大皮薄，果肉脆且
前王庄大根萝卜
2023-10-17
前王庄大根萝卜：郏县位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脉向豫东平原过渡地带。农业人口52万，是一个典型的农业县。郏县冢头镇种有人参之称的日本理想大根萝卜，种植面积超过5000亩。萝卜收入达万元的农户有500多户，年创汇在150万美元以上。2006年，当地村党支部
庞各庄金把黄鸭梨
2023-06-08
庞各庄金把黄鸭梨：庞各庄镇金把黄鸭梨产于永定河冲积平原的沙质土壤，栽培历史悠久，文化底蕴深厚，现有百年以上古梨树3万棵，形成国内罕见的平原古梨树群。其中，拥有417年树龄的贡梨树，位于梨花村，曾被明代万历皇帝御封为金把黄，因此得名。庞各庄镇金把黄鸭梨采用以旱作
彩麦庄红中青发白板面食馆
2023-07-14
彩麦庄红中青发白板面食馆：看似怪异的店面，其实巧妙点出了本店的特色，店主将菠菜及胡萝卜打成汁，直接加入面粉中搅拌，做出绿色的青发面和浅红色的红中面，不仅色彩美丽，更多了几分健康。由于无法长期存放，因此都要现做，晚来便吃不到。店中还有三色水饺，同样也是招牌。(桃
家乡菜
2023-07-19
家乡菜：家乡菜又名中华碎米七，生长在海拔1200米左右的山顶，经九蒸九晒加工而成。当年贺英游击队在四门岩战斗时，当地的百姓将山上的野菜采摘回来，经过加工后，做成了汤送给游击队员喝，因此家乡菜在当地又名红军汤。此汤入口清香，开胃健脾，润肠通便，消炎败火，是天然的
长辛店白枣
2023-06-09
长辛店白枣：又称长辛店脆枣，丰台区长辛店、朱家坟、张家坟一带为其主要分布区，以庭院栽植为主。这种枣果实为长卵圆形，个大，平均重13.6克；果皮薄，肉脆，核小，吃起来多汁味甜，品质上等；9月上旬成熟。此品种树姿半开张，树势强健，丰产性极强。
铜仁社饭
2023-12-14
主要流传于铜仁市，当地风俗，长辈逝世后头3年在清明前要到坟上去祭祀，称之为挂社。铜仁人一般利用星期天，邀集亲朋好友到坟上去祭祀，然后吃社饭。后来由于社饭好吃，就不管有无挂社都做社饭吃社饭的主要原料是青蒿、糯米、大