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条
常州重阳糕
2023-12-03
常州重阳糕:重阳糕,亦称花糕,因在重阳节食用而得名,是重阳节传统节令食品,广泛流传
于
江浙沪地区,为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。常州人有吃重阳糕应节的传统,每年重阳节临近,常州很多点心店,都会销售重阳糕,
国窖1573
2023-12-03
国窖1573:国窖1573,是四川省泸州市的著名特产,该品是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造
于
明朝万历年间(即公元1573年)的国宝窖池,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。泸州国窖1573,是泸州老窖系列酒之
黄老五花生酥
2023-12-02
内江威远特产黄老五花生酥,因清朝光绪年间发现并流传
于
后世而得名。黄老五花生酥的
内江周萝卜
2023-12-02
内江周萝卜:内江周萝卜,是四川省内江市的著名特色小吃,该品集麻、辣、香、甜、脆
于
一体,色泽美观、风味独特,且富含多种维生素、矿物质和微量元素。内江周萝卜是四川省内江威宝食品有限公司的产品,航空食品之一,是居家旅游的佐餐及馈赠佳品。该品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩
魏氏熏鸡
2023-12-02
魏氏熏鸡:魏氏熏鸡是山东聊城著名的地方传统小吃,色泽黑亮,香气扑鼻,是北关魏永泰
于
清嘉庆十五年(1810年)创制,迄今已有200多年历史,被老舍先生誉为聊城铁公鸡。魏氏熏鸡选料精良,制作精细。熏鸡选用外型丰满、肉多肥嫩、体重2至3年斤的一年左右无病活鸡,先加工
三河小熏鸡
2023-12-01
相传,小熏鸡创制
于
清末,距今已有百多年历史,其制作工艺非常考究,具体做法要分为五个工序才能完成,一是选鸡
靖江肉脯
2023-12-01
而靖江猪肉脯尤以靖江双鱼牌猪肉脯比较出名,始创
于
1936年,选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过
新安烫面角
2023-11-30
该小吃创制
于
民国三年(1914),至今已有百余年历史,其所制烫面角软皮紧,外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴;吃起来鲜香不腻、美味可口,有名扬陇海三千里,味压河洛第一家的美誉。东都漫士
岐山擀面皮
2023-11-30
岐山擀面皮
于
2011年被认定为中华名小吃,是宝鸡著名的特色小吃。擀面皮选料精良,工艺严谨,调味讲
仪陇黄酒
2023-11-30
南充特产仪陇黄酒,取料
于
故里之香糯米或大糯米,汲金城龙泉的泉水,
仪陇元帅柚
2023-11-30
据当地村民介绍,1909年朱老总在云南讲武堂时曾派专人送回一批柚树苗,叮嘱家人栽
于
马鞍老家,几年后柚树开花结果,果实香甜可口。1
广元白花石刻
2023-11-30
广元白花石刻:白花石刻是中国四大石刻之一,是流传
于
四川省广元市的传统民间艺术,有着悠久的历史,相传从隋、唐开始,石刻艺人们就利用当地一种细密柔润、赤白相间的白花石(在猪肝色和墨绿色的石块中,呈现出白色、灰白色和淡绿色石层),因材施艺,雕刻成各种石屏、砚台、笔筒
四川大足冬尖
2023-11-30
据《大足县志》记载,清朝末年,大足县裕盛通酱园出产的冬尖,由于品质优良,名扬
于
世。特点:成品冬尖色泽油褐,质地鲜嫩,香味浓郁,质脆回甜,营养丰富,冬尖既是烹饪调味佳品,又有开胃、增加食饮的作用。
利州辣椒
2023-11-30
利州区
于
2013年通过省绿色食品发展中心(受农业部委托)验收获全国绿色食品原料(辣椒)标准化生产基地。目前,
开江豆笋
2023-11-29
豆笋的传统制作技艺,产生并流传
于
开江县的新宁镇、普安镇和甘棠
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