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条
马烧麦
2023-08-18
马烧麦:马烧麦原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制
于
1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦,是沈阳地区特殊风味的回民小吃。早
临晋江石榴
2023-08-08
初植
于
骊宫,后榴花遍近郊。当时临晋称解县,因地近国都,为甸服之地。加之城北二坡台垣,峨嵋环抱,避风向阳,土层沃厚,水质甘甜,极宜石榴生长,故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁
甘谷香包
2023-07-27
后经发展变化,年轻人将其作为情人的互赠信物,也可佩在身上作为压邪之物,挂
于
床头作为吉祥装饰之物。甘谷香包,色泽艳秀,
自贡鲜锅兔
2023-07-06
于
麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显,后味纯正悠长,完全没有一丝草腥感。自贡人爱吃兔子,而自贡人管兔子叫兔儿,兔儿在自
蒲笋炒虾仁
2023-07-03
州城的蒲笋炒虾仁一菜,据说始创
于
清光绪年间,迄今已有百年历史。州城地处东平湖,蒲笋和虾仁原料
孝母饼
2023-06-30
汤饼后因朱子制饼孝母之举
于
民间流传至今。孝母饼制作考究,采用武夷山当地所产的莲子、板栗、凤梨、草莓、绿豆、
深沪巴浪脯
2023-06-30
分布
于
大西洋、印度洋、太平洋热带海域、台湾以及南海诸岛。巴浪鱼是福建与广东潮汕人的称呼,其学名叫蓝圆鲹,一种近
御豆酥
2023-06-29
御豆酥:御豆酥是一种糕点式小吃,传统的做法是:将御豆煮熟去皮压碎,与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉,然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球,停火不停翻炒,白糖凝固成粒状附
于
表面,即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥较为贵重,上市极少,人们所见
福安弹涂氽面
2023-06-29
它常依靠胸鳍肌柄爬行跳动
于
泥涂上以觅食,或爬到岩石、红树丛上
延陵鸭饺
2023-06-25
延陵鸭饺创制
于
清
小绍兴鸡粥
2023-06-23
该店由一绍兴人创办
于
1947年,由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人,在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地,故人们给它取名为小绍兴鸡粥店。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
天津坛子肉
2023-06-11
猪肉
于
沸水中浸烫,切块取特制小坛铺板子骨,放肉块调料肉皮密封坛口,文火焖熟,入碗凝固定型。呈枣红色,晶莹透明,油润烂滑,香浓味美,肥而不腻。食前加热,滋味不变,亦可配白菜、面筋、土豆等。为冬季时令菜。已有200余年的
德字粉
2024-01-11
首创德字粉的是吴河乡汤泉池村的黄广顺家粉坊,他家
于
1908年以豌豆、绿豆为原粉,使用本地的泉水洗粉,生产的粉丝不仅产品质量好,
增城榄雕
2024-01-09
榄雕工艺始创
于
增城新塘镇,在清代是历年的贡品。历史上最为出名的是清代咸丰年
藏族擦擦
2024-01-08
藏族僧俗制作擦擦的目的是为了积攒善业功德,制成的擦擦多用来为大佛塔和大佛像装藏而置于内膛,也多作为禳灾祈福的聖物,供奉
于
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