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找到 云南建水特色美食攻略 相关特产共 996
峨山舂鸡
峨山舂鸡
2023-07-11
舂鸡的发源地在云南峨山,民间广为流传的峨山舂鸡被称为一道彝族名菜,因加入当地产的大香椿籽面、花生,口味独特,麻辣鲜嫩,峨山县几乎很多大型餐馆都将此
斑铜
斑铜
2023-12-21
云南围棋:俗称云子,为明清贡品,已有数百年
红三剁
红三剁
2023-12-15
红三剁:红三剁是云南一道经典名菜,是指西红杮、红猪肉、红辣椒,因三红而得名,属于滇菜系。云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制,不仅精巧易做,而且健康美味,而红三剁正是其中代表,选用的调料较少,而且所选的辣椒也不辣,主要是番茄炒出汁与肉结合的香味,用来拌饭相当可口
饵块粑粑
饵块粑粑
2023-12-16
云南的筒状、卷状饵块属年货。云南人过年,不能没有饵块,春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民
酸煮谷花鱼
酸煮谷花鱼
2023-12-22
酸煮谷花鱼:春里棠梨花,夏秋谷花鱼,每当深夏秋来到祥云县的城川、云南驿、禾甸、米甸四个坝子,又可以美滋滋地品享韵味特美的酸煮谷花鱼了。谷花鱼并不是独指某种鱼类,而是生长在夏秋水稻田里的鱼类泛称。稻花盈盈飘香时,它们也在稻棵里成熟了,肥肥胖胖的一尾尾,肉嫩骨软。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹
2023-09-10
攻略:金秋时节的河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,是品尝的最好时机。石臼湖螃蟹地理标志产品保护产地范围为安徽省当涂县湖泊乡、博望镇、新市镇、大陇乡、塘南镇、乌溪镇等6个乡镇现辖行