找到 云南曲靖旅游必去的景点 相关特产共 7500 条
诺邓火腿
2023-12-22
诺邓火腿:诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。白族诺邓火腿的配料独特,制作精细,质优而味美,切口肉色嫩红,具有浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。诺邓火腿与宣威火腿、鹤庆的圆腿并称为云南三大著名火腿。云南有三大著名火腿,就是宣威火腿、鹤庆的圆腿和白族
泡椒鸡
2023-12-20
曲靖人做泡椒鸡,通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片,拥水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3
西双版纳孔雀宴
2023-12-15
西双版纳孔雀宴:孔雀宴是云南西双版纳经典的宴席名菜,此菜不是用孔雀肉做食材,而是因成品的造型像极了孔雀开屏而取名为孔雀宴,是以菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料制作而成,做成的菜式包括了酸、甜、苦、辣、生等多种风味,是宴席菜的统称,属于滇菜。西双版纳孔雀宴
鲜猪脚炖煮草乌
2023-12-23
鲜猪脚炖煮草乌:云南宾川第一怪,毒药炖作佳肴卖,这是近几年来,在云南民间流传的一句顺口溜。其中所说的毒药炖作佳肴卖指的就是鲜猪脚炖草乌。鲜猪脚炖煮鸡足山白草乌,是宾川民间流传久远的土特药用保健风味食品。草乌有黄、黑、白几种,多产于海拔2500米以上的山地里。有
鸡菌
2023-12-21
鸡菌:鸡菌非鸡,而是一种美味的伞菌。云南气候温和湿润,每当春夏多雨时节,山野草地,各种菌类竞相破土而出。其中,可供食用的菌类多达四十种,如以形命名的牛肝、虎掌、刷把,以色取名的铜绿、青头、紫沙包,还有形容其变化之快的见手青,等等。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面
烧饵块
2023-12-18
烧饵块:饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为饼,米类制作的为饵。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长
荞包子
2023-12-21
云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。荞包子是云南大众面点之一,制作方法颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国
景东芒果
2023-07-10
景东芒果:景东芒果是云南普洱市景东的特产。晚熟芒果之乡景东景东芒果景东彝族自治县林业局林业技术推广服务中心12936551芒果
火腿鸡杂饵丝
2023-12-23
火腿鸡杂饵丝:火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点,也是招待贵客的名点。它用料考究,烹制精细,调味独到,成品香味扑鼻,鲜甜微辣,饵丝糍粑细腻无渣,火腿鸡杂回味绵长。云南十八怪,粑粑叫饵(左饭旁右快右边)。说起云南饵(左饭旁右快右边),其实早有记载。《
依珠梨
2023-12-17
依珠梨:在云南的梨类家族中,呈贡宝珠梨,以其个大皮薄、肉细味美等优点名扬四方;大理雪梨,又以其肉白如雪、味道鲜美而驰名全省;还有富源大黄梨、陆良密香梨……云南的名梨可以说数不胜数,早已享有盛名。依珠梨果实硕大,皮薄核小,肉质洁白细嫩、汗甜丰腴;其香如密,给人留
哈尼族石蹦炖蛋
2023-12-18
哈尼族石蹦炖蛋:石蹦炖蛋,是哈尼族的名菜,鲜美滋嫩可口,营养极好,并且是民间治疗肝炎的良药。石蹦,又名抱手。属棘蛙群,全国共有7种,云南有5种。产于云南景东县的花棘蛙为特产。雄蛙胸腹有黑色小棘刺,用手指置于胸前,其前肢将手紧抱不放,故名抱手。体肥大,鲜甜,可与
烤饵块
2023-12-22
烤饵块:烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。糍粑是糯米做的,软而粘,饵
马关茶叶
2023-12-19
1981年,中国农科院茶叶研究所和云南茶叶研究所对云南茶树资源进行考察,在老君山、古林箐等地发现不少古茶树,属茶树新品种,经鉴定,命名为马关茶。目前,全
滇红
2023-12-16
滇红:云南红茶又称滇红,以滋味浓锐、香气馥郁为特色,畅销中外。主要产于临沧、保山、西双版纳等地、州。云南红茶有滇红功夫茶和红碎茶。滇红功夫茶的特点是:芽叶肥壮,金毫显露,色泽乌润,汤色红艳,香气馥郁,滋味醇浓,条索均匀,外形美观。滇红碎茶是1964年按照国际品
乌银走铜
2023-12-18
乌银走铜:乌铜走银是云南的又一种独特的铜制工艺品,始创于云南石屏。它以铜为胎,在胎上雕刻各种花纹图案,然后将熔化的银(或金)水填入花纹图案中,冷却后打磨光滑处理,时间久了底铜自然变为乌黑,透出银(或金)纹图案,呈现出黑白(或黑黄)分明的装饰效果,古香古色,典雅