找到 云南的滇西有哪些景点 相关特产共 7500 条
蘸水鲜鱼
2023-12-21
蘸水鲜鱼:起源于清水煮活鱼的简单做法,经不断的探索和改良,近年来已成为滇中一道名菜(昆明)
回族油茶
2023-12-21
回族油茶:滇东北一带,每当尊贵的客人光临回民家庭,好客的主人除递上浓酽的烤茶,还要端来热气腾腾的油茶为您解乏提神,这种油茶,北方称面茶,滇东北一带则叫油面。说它是茶,因为油茶最初是加少许茶叶的,现在则较灵活,有的加,有的不加。油茶是回民群众中最常见亦最受欢迎的
开远小卷粉
2023-12-19
开远地处滇南,过去是滇越铁路的枢纽,历史上不少越南人为谋生计,沿着铁路北上来到中国,把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。开远小卷粉就是越南小吃的基础上,经过开远历代饮食经营者的改革创新,逐步定型为今日这样
会理饵快
2023-11-28
会理饵快:古城会理,因川原并会、政平颂理而得名,古称会无,继称会川,始建于西汉武帝元鼎六年(公元前111年),已有两千多年的历史。会理历来是川滇两省交界的军事和经济重镇,是川滇两省商旅物资的集散地,古代南方丝绸之路从县境南北贯通达100多公里,途经44个乡镇,
蒙自优质稻
2023-12-19
蒙自优质稻:蒙自种植优质稻起步早,1996年起引进13个品种进行试种、筛选和技术研究,其中采用三圃制对优质常规稻云恢290和滇屯502进行原种繁殖。经田间试验,云恢290纯度达99.99%,滇屯502田检达一级种标准,经提纯复壮后的云恢290原种抗性增强,品质
姚安套肠
2023-07-10
姚安套肠:姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产。姚安套肠是姚安本地土著彝人传统特色食品,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特,堪称食品一绝,是馈赠亲友、宾宴之上乘佳品。在姚安的各种美食中,尤以套肠名满滇云,最为滇中一绝。这是除了姚安以外,其他地方不能生产和制作的。除
蒋海扒的葱担角
2023-10-21
蒋海扒的葱担角:蒋海扒的葱担角:蒋海扒,城关西街人,曾在现西街供销大楼附近摆点。他做的葱担角既脆又酥口。据说他合面与众不同,是以开水合面,用五香八角茴、葱、,盐稔细加油调合拌入面内,贴上黑白芝麻。炉内炕时,注意火候。由于炕时香气扑鼻,激起人们的食欲,购买者络绎
康巴的五采天衣
2023-07-11
康巴的五采天衣:我虽不是昌都人,昌都装饰我知道,昌都装饰要我讲,铜带环腰口琴吊;我虽不是德格人,德格装饰我知道,德格装饰要我讲,头顶明珠金莲抱;我虽不是理塘人,理塘装饰我知道,理塘装饰要我讲,发系银盘叮当闹;康巴美,美在它的山水;康巴美,美在它的传统文化;康巴
吹肝
2023-07-12
主要流行于云南迪庆藏族自治州一带。在云南的白族、汉族中也有食用。以猪肝为主料制成。特点是味道香鲜,开胃爽口。(拉萨)
潘刘于庄的秋黄瓜
2023-09-13
潘刘于庄的秋黄瓜:潘刘于庄的秋黄瓜俗话说:一方水土养一方人。在小涧镇狼山南麓座落着一个东西走向的三姓庄——潘刘于庄。该庄虽然不大,然而却闻名方圆数百里,其缘故是盛产秋黄瓜。潘刘于秋黄瓜的特点是:个大、好吃。多数在半斤重以上,最大的可达2斤多重,长约40厘米,且
蘸水罗非鱼
2023-12-20
蘸水罗非鱼:滇人会吃,吃得鲜、吃得怪。鲜字在江南人看来,须清汤、须白水,而勿添麻辣等夺味之物。而滇人吃鱼,却是讲究清汤罗非鱼,灵魂在蘸水。罗非鱼是一种原产非洲的热带鱼,肉嫩汁纯、鲜美异常,没有细刺,易于品尝。但因其苛刻的养殖要求,在我国只有少数几个热带城市和像
昭通苦荞粑粑
2023-07-10
昭通苦荞粑粑:苦荞麦,是滇东北出产最盛的粗粮。尤其以昭通大山包的苦荞最出名。自然苦荞粑粑也就成为了昭通的传统美食。苦荞,在人们心目中自是渐渐成为五谷之王。滇东北神奇之地小游,当然不可错过的美食。当地人把苦荞在小盆里均匀搅拌,倒入锅里烙,再搅拌苦荞面,把锅里烙的
葛根茶土家(族)人的甘露
2023-10-30
葛根茶土家(族)人的甘露:采用湖南省西部张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品,富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。葛根是一种野生植物,生长在无污染的高寒群山之中,可生食,也可入药
铜锅饭
2023-12-18
洋芋饭是云南很多地方的主食之一,后来被游客发现,得以推广。洋芋饭醇香可口,来盘云南的腌菜或野菜更是开胃,不用其它食物即为一顿丰盛的大餐。在云南抚仙湖边坐在湖边,一锅用干柴煮的青鱼洋芋饭,让你仿佛进入了人间仙境。
哈尼竹筒鸡
2023-12-18
哈尼竹筒鸡:竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法