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找到 云南秋天哪里景色最好 秋景最美的地方 相关特产共 4876
井冈山红烧狗肉
井冈山红烧狗肉
2023-09-23
井冈山红烧狗肉:这是一道井冈山群众爱吃的传统菜肴,历史悠久,具有色泽金黄、香辣、味浓、原汁的特点,是地方名菜之一。井冈山各旅游馆店餐厅和社会餐馆均常年供应,生意最好时为冬季和春季,因狗肉带暖,具有健胃补肾,强身储热的功用,深为游人所青睐。
德宏香软米
德宏香软米
2023-07-10
德宏香软米:德宏香软米是云南德宏州盈江县的特产。云南软米品种主要分布在德宏、红河、文山、保山、临沧等地州的11个县,分布海拔大多集中在800到1000米。德宏州属于南亚热带湿润气候,是软米的集中产区,当地傣族群众喜欢吃软米。德宏州瑞丽市是云南软米资源分布中心,
梧州长洲菇
梧州长洲菇
2023-11-20
为梧州地方特产,以梧州市郊长岛所产有名。
酸煮谷花鱼
酸煮谷花鱼
2023-12-22
酸煮谷花鱼:春里棠梨花,夏秋谷花鱼,每当深夏秋来到祥云县的城川、云南驿、禾甸、米甸四个坝子,又可以美滋滋地品享韵味特美的酸煮谷花鱼了。谷花鱼并不是独指某种鱼类,而是生长在夏秋水稻田里的鱼类泛称。稻花盈盈飘香时,它们也在稻棵里成熟了,肥肥胖胖的一尾尾,肉嫩骨软。
油炸撒撇
油炸撒撇
2023-12-16
撒撇的制作方法很讲究,看重的就是料的搭配,首先,找到刚宰杀的牛(最好是黄牛,一定要新鲜)取其大肠和小肠结合部的一小段,将之洗净适当烘干,即可发现其中有粉状的物质,加入适量的清水,用备好的纱布经过多次的过滤,再经过高温
本溪清蒸蟹
本溪清蒸蟹
2023-08-17
本溪清蒸蟹:大闸蟹是清蒸的最好选择,其入锅蒸熟而食,谓之清蒸蟹,用此来保证蟹的水分,不是一般的隔水蒸,大闸蟹必须用冷水煮,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失。原只大闸蟹必须捆扎好放入开水中煮,当然,好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。在吃清蒸大闸蟹时,
哈尼竹筒鸡
哈尼竹筒鸡
2023-12-18
哈尼竹筒鸡:竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法
大理沙锅鱼
大理沙锅鱼
2023-12-15
大理沙锅鱼:大理砂锅鱼是大理地区特有的传统佳肴,流传已有上百年的历史,在云南一直享有盛名,此菜特点是用具独特,配料讲究,色泽绚丽,鱼肉滋嫩,味道鲜美,营养丰富,是云南一道经典传统名菜,也是云南筵席名菜之一,属于滇菜。游客可在游船上,以及下关或大理各大饭店品尝得
高州荔枝
高州荔枝
2023-11-04
水果是高州一大特色产业,出产南亚热带优质水果久负盛名,一年四季都可以品尝到鲜美的水果。高州水果品种资源丰富,品质优良,早熟,产量高,饮誉国内外。据史载,荔枝、龙眼始于秦,香蕉始于汉。世界上古老的、有1500多年树龄的古
牦牛肉火锅
牦牛肉火锅
2023-12-23
牦牛肉火锅:牦牛肉火锅是云南丽江的一个特色美食。牦牛是高原高寒地区的特有牛种,是世界上生活在海拔高处的哺乳动物。它的毛特别长,适应高寒生态条件。《吕氏春秋》曾记载肉之香美,牦向之肉。可见牦牛肉由古到今都是肉中的极品,尤其进入秋季,能够吃到青藏高原温补的牦牛肉
风干鸡
风干鸡
2023-12-21
风干鸡:云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料,宜选用1.5-2.5千克重的阉鸡。加工方法是:鸡宰杀后,带毛开膛,掏出内脏,每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐2
青蛙抱玉柱
青蛙抱玉柱
2023-12-18
青蛙抱玉柱:青蛙抱玉柱,云南家家户户都会做的家常菜之一,云南特色菜之一。此菜在云南流传极广,成菜后,青蚕豆玉绿,青蒜薹油绿,犹如青蛙(蚕豆)抱玉柱(蒜薹)。如果蚕豆不是很嫩,一定要将表面的皮剥去,否则影响口感。【详细】中文名:青蛙抱玉柱主要食材:青蚕豆米,青蒜
臭参
臭参
2023-12-18
臭参:云南参,属参科多年生落叶纤细藤本植物。只有云南才有,其根具有特殊臭味,民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效,云南当地也叫臭药,臭参。臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜,深受城乡居民喜爱。据有关资料介绍,臭参除了补虚胃外,还具
印度魔鬼椒
印度魔鬼椒
2024-01-13
印度魔鬼椒:印度魔鬼椒又称断魂椒,2007年2月吉尼斯评选,产于印度东部的魔鬼椒被认定为目前辣的辣椒品种。国际权威机构检测显示:每单位魔鬼椒中含有超过100万斯科维尔辣度单位,达到了辣度的最高级别。印度魔鬼椒是世界上第二辣的辣椒(第一为云南象鼻涮涮辣)。品尝
昆明豆花米线
昆明豆花米线
2023-12-20
昆明豆花米线:大多数人一到昆明就四处寻找过桥米线,实际上,虽说过桥米线算得上云南特色的小吃之一,但在昆明一定要尝尝地道的豆花米线。豆花米线实际上是在煮好的米线中放入新鲜的自制豆花、各种酱料和小菜,以及肉碎,口味浓重吃起来非常爽的。在这样的米线店通常不会看到游