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煮干丝
2023-09-11
煮干丝：煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点，也是有80多年历史的淮扬风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干丝，在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说，当时煮干丝用料十分考究，常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等，为名贵肴馔，四季
上海擂沙圆
2023-06-23
上海擂沙圆：擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大
周至竹马
2023-12-30
舞时，上场8匹马，每匹马前胸和臀部点有蜡烛，马跑起来蜡烛不灭不倒。所跑的队形有：白马分鬃、老龙缠树、4盏灯、钓花、长虫蜕壳、里摞城、外摞城等。当跑里摞城、外摞城时，领队者手中持8根2
生地水蟹汤
2023-11-14
生地水蟹汤：汕尾人请佳客，点的第一个菜就是生地水蟹汤，白色的瓷盆盛着一盆血黑色的汤水，汤的上面露出几个红红的蟹足，别具特色。舀过汤后，盆底会露出了几片生地黄，尝一口汤，会感到苦而后甜，咸而后香。当地人的吃法是用牙咬掉大螫关节后，把壳里的肉和汤一同吸进嘴里，肉味
三丁包
2023-08-28
三丁包：三丁包是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。清人袁枚在《随园食单》中云：扬州发酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。发酵所用面粉洁白如雪，所发面酵软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持这种发酵的传统特色。扬州三丁包子的馅心，以鸡丁、肉丁、笋丁制成，
到元谋浪巴铺土林看浪漫日落 半天探秘小众 含攻略
2023-08-06
到元谋浪巴铺土林看浪漫日落半天探秘小众含攻略：云南元谋的土林景观有多处分布，最知名的当属物茂土林，其次是浪巴铺土林（别名新华土林），其他还有诸如未开发的班果土林等等。前一篇笔记采采po了我们在物茂土林观看美丽日出，然后游览了物茂土林。下午，我们又来到浪巴铺土林
神仙谷
2023-05-22
雨季来临的时候，这里烟雨濛濛，云蒸霞蔚，景色迷人，有长白山下第一谷之称。穿过一个约40米长的石洞，你就走进了这个神秘的天地。这里的景点有飞寒窟、觅仙桥、八戒望天、大圣献桃、通天洞等
铁陵关
2023-04-29
固陵城的关隘名为铁陵关，有浙东第一关隘之誉，曾立于古镇西北角（原西兴小学内）。五代时，吴越王钱缪曾增筑铁陵关用以观潮，取名为玩江楼；明朝地方官吏也对古关隘屡有修葺，并改称镇海楼。今日的西兴早已远离了钱塘江，当年的雄关要塞也逐渐荒废颓毁