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滇味炒面
2023-12-21
滇味炒面：滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重，面条香鲜而带韧性，调配料口味丰富多变而不显多赘，韭菜、豌豆尖的清香加上胡椒粉的辛香谐和并存，特别是云南独有的调料一甜酱油余味悠长，使人难以忘怀。(昆明)
熊胆酒
2023-12-19
屏边县地处云南南部边境，这一带高山起伏，森林茂密，野生动物资源丰富。历史上有许多猎户，世世代代靠打猎和出售兽皮、动植物药材为生。猎人常年猎获最多的是熊，熊身上最值钱的是它的胆。胆囊大，胆汁多，价值高。
布依族民歌
2023-12-12
布依族民歌：布依族是中国西南部一个较大的少数民族，主要聚居于贵州省黔南、黔西南两个布依族苗族自治州及贵州、云南、四川的部分地区。布依族的文化艺术丰富多彩，民歌尤具特色，种类有古歌、叙事歌、情歌、酒歌和劳动歌等；形式有独唱、对唱、齐唱和重唱；曲调有大调小调之分。
油豆腐线粉汤
2023-12-03
油豆腐线粉汤：油豆腐线粉汤是上海地区特色传统小吃，其历史悠久，创始于20世纪20年代初期，最早由小吃食摊经营者，价廉物美，颇受广大消费者喜爱，至今一直盛名不衰，如今在上海城隍庙、云南南路等各条美食街上都有经营者。油豆腐线粉汤是以油豆腐为主要材料，干点配湿点，这
越西天麻
2023-11-28
主产于云南，四川，陕西及贵州等地。药用其干燥块根，是我国贵重中药。早在两千年前《神农车草经》就记载了天麻的功效．以后《名医别录》，《植物名实图考》均有记载。李时珍《本草纲目》记载
鹤峰贝母
2023-10-20
川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地；浙贝母主产于中国的浙江、江苏、安徽等地。川贝母味苦、甘，性微寒；浙贝母味苦，性寒。归肺、心经。功效化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳
镇雄苦丁茶
2023-07-11
赤水源牌镇雄苦丁茶以鲜活碧绿的汤色，甘苦清凉的口感，独特的保健药理功效深受消费者青睐，成为中外客商的抢手货，远销云南、四川、贵州、湖南、湖北、安徽、广东、广西等省的大中城市，产品供不应求。苦丁茶作为茶叶家族的一
黑珍珠山核桃
2023-12-26
，特殊的自然条件使这里盛产一种皮黑油亮、皮薄如蛋、仁满香甜的黑珍珠山核桃，其营养价值远远超过新疆、云南一带的大核桃。目前已成为全国各地商务竟相抢购的紧缺珍稀干果之一。
三文鱼
2023-12-23
三文鱼：三文鱼是云南丽江的一个特色美食。三文鱼属于高纬度地区的冷水鱼类，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；也能有
昭通山羊
2023-12-22
昭通山羊：【种质原产地】云南昭通地区【主产区与分布】主要分布于昭通地区的巧家、彝良、鲁甸、大关、昭通、永善、镇雄等县【形成历史】丰富的草场资源，形成了这一肉皮兼用羊。【种质来源】地方【种质经济类型】肉用型、兼用型【种质资源优缺点】体型紧凑，体质结实，放牧性好，