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云松书舍
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1162
条
松
茸煮鸡
2023-12-17
松
茸煮鸡:做法:选用南华盛产
松
茸(新鲜、淹制、干片均可),和南华马街黑肉土鸡,或者南华天申堂产火腿合煮食用,不仅味道鲜美,而且还有一定的药用价值。
云
子
2023-12-17
云
子:围棋是中国古老的艺术,棋子的材料也十分众多,如木石之类,金玉之类,但最为人称道的,要算云南永昌地方所产永子,亦称
云
子。
云
子烧制的矿物原料多达数十种,古书载其成分中有玛瑙、琥珀,其配方曾一度失传,后经组织老艺匠回忆摸索而得以恢复。将多种原料投入坩埚烧炼,待
云
耳
2023-08-19
云
耳:
云
耳是一种营养丰富的食用菌,又是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故又名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有
云
耳之
松
宝面粉
2023-06-19
松
宝面粉:精制系列面粉(饺子粉、特制一等粉、标准粉)色泽洁白、质地纯正、麦香浓郁。该产品是按照国家A级绿色食品生产操作规程,经合理分级、无污染、无添加剂,营养丰富的膳食佳品,具有增有食欲,有益健康之功效。产品含蛋白质14.8%,脂肪1.97%,纤维素1.8%,
生炒虾
松
2023-11-10
生炒虾
松
:生炒虾
松
用料:鲜熟虾肉250克,荸荠150克,湿香菇15克,韭黄25克,火腿10克,生菜叶、薄饼皮各20张(每张直径为8厘米的圆形),味精2.5克,胡椒粉0.5克,猪油100克。制法:(1)先将虾肉切粒,香菇、荸荠、韭黄都切成粒,火腿切末待用。(2)
松
阳山粉圆
2023-12-07
松
阳山粉圆:
松
阳山粉圆也称山粉丸、山粉粿。是浙西南山区松阳县特色小吃。以山粉和芋艿为主要原材料,添加猪肉末、冬笋粒、香菇粒、小葱、虾仁等等辅料,以及酱油、盐、黄酒,味精、胡椒粉等佐料,搅拌成糊状,然后置蒸笼蒸熟即可。食用方法,蒸熟后直接食用,也适合煎、炒、烹、
酒焖
松
子鸡
2023-08-21
酒焖
松
子鸡:酒焖
松
子鸡的由来:黑龙江地方家常传统菜。营养成分及作用:松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,具有强阳补骨,和血美肤、润肤止咳、润肠通便的作用。鸡肉含有丰富的蛋白质、磷脂类,有增强体力、强壮身体、温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉
云
白肉
2023-11-28
云
白肉:蒜泥白肉是川菜中的一款传统名菜。白肉片薄而张大,肥瘦相连,厚薄一致。故又有白片肉、
云
白肉之称。蒜泥肉卷是将猪坐臀肉煮至断生,片成薄片,再卷成大小均匀的肉卷,淋上蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮,质地细嫩爽滑,味道鲜香,江油蒜泥味极浓。
松
糕馍、印版馍
2023-11-21
松
糕馍、印版馍:
松
糕馍、印版馍
松
糕馍、印版馍,是宜州家喻户晓的街头游卖小食。
松
糕馍、印版馍都是油粘米做的糕点,
松
糕是模具压成的一寸正方体,全身雪白,似白米饼而又柔软,似发糕但米粉不经过发酵,入口松散,故名
松
糕、
松
糕点;印版馍似馍又不是馍,正确的说法应为用饼印的
“
松
宝”面粉
2023-06-20
松
宝面粉:精制系列面粉(饺子粉、特制一等粉、标准粉)色泽洁白、质地纯正、麦香浓郁。该产品是按照国家A级绿色食品生产操作规程,经合理分级、无污染、无添加剂,营养丰富的膳食佳品,具有增有食欲,有益健康之功效。产品含蛋白质14.8%,脂肪1.97%,纤维素1.8%,
乐业
云
木耳
2023-11-21
乐业
云
木耳:乐业
云
木耳
云
木香
2023-12-24
云
木香:菊科多年生高大草本植物
云
木香的干燥根。原称木香,因历史上从广州进口,故称广木香。1935年,云南鹤庆商人张相臣从原产地印度获得木香种子,寄给居住在云南的侄子栽于丽江鲁甸,后逐步发展,销售到广州,称新木香。因色泽棕黄,根条均匀,不枯心,味浓,油性足,被称
云
腿
2023-12-20
云
腿:
云
腿,即云南宜威火腿,为南国名产之一,原来与浙江的金华火腿齐名。这种火腿,味道十分鲜美,工艺也较复杂,既是宴席上的飨客美味,也是居家餐桌上的佐食佳品。每年入冬以后,便是加工火腿的好日子。先选割肥壮的猎后腿,然后用云南特产的磨黑盐或川盐反复揉搓,进行腌制,
井冈山
云
耳
2023-09-22
井冈山
云
耳:井冈山
云
耳是江西省吉安市井冈山市的特产。井冈山
云
耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。
云
耳为木耳中的极品,生长于井冈山区深山老林之中,常年在
云
雾中吸取天地之精华
里
松
黄腊石
2023-07-23
里
松
黄腊石:里
松
黄腊石,是贺州的一道特色工艺品。里
松
黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种,为岭南奇石之一。特色简述里
松
黄腊石表滋润细腻,触感柔和,质地似玉,温润而
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