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云间第一桥
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黄梅禅茶
2023-10-20
黄梅禅茶:黄梅禅茶,产于四祖寺、五祖寺北面雾海
云
瀑的紫云山中。黄梅是初唐以来中国和东亚佛教徒朝礼参学的小天竺,是古印度千岁宝掌和尚卓锡开建的老祖寺所在地。这里群峰兀立,松竹苍翠,山清水秀,空气清新,其茶园全部分布在海拔800至1200余米的云雾深处,是历代贡茶
嘉祥大蒜
2023-09-30
又据东汉崔实著《东观汉记》
云
:李恂为兖州
金乡百子鹅
2023-09-29
金乡百子鹅:金乡百子鹅原产于山东省金乡县的肖
云
、司马、化雨等乡,现分布于山东省金乡、微山、嘉祥、鱼台等县。百子鹅是一个小型鹅种,是产区人民经长期选育形成的一个地方良种。因年产蛋百枚以上,群众称为百子鹅。由于该鹅主产于金乡县东部和鱼台县西部一带,又称金乡百子鹅。
九龙茶
2023-09-22
《安运县志》记述:日有雨不采,晴有
云
不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之。可见其鲜叶采摘之细致
茶树香菇
2023-09-21
茶树香菇:茶树菇又名茶薪菇、茶菇、据《中国通志》记载:闽产录异
云
,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇。所产不多,不堪装载。自古以来,客家民间称为神菇。茶树菇适合烹饪各种佳肴。干品用清水快速冲洗后,放入适量温浸泡十分钟左右,将菇放入
石码金丝烟
2023-09-15
《百草镜说》
云
:烟一名相思草,烟品之多,至今极盛。在内地则福建漳州有石码烟,浙江常
汪伯立笔
2023-09-10
汪伯立笔又称徽笔,选料精细,制作精致,命名精巧,生产过好多种套笔,有的以黄山、白岳、披
云
峰等名山命名,有的以新安江、渐江、练
绍兴兰花
2023-09-05
《越绝书》
云
:勾践种兰于兰渚山。据初步考查,由绍兴人定名的兰花名种达27种。绍兴兰花养(植)历史悠久,据宝庆《会稽续志》记载:兰,《越绝书》曰,句践种兰渚山;旧经曰,
翡翠烧卖
2023-08-28
是江苏传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步
云
首创。要得甜先放盐,放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。特产制作:1、将青菜叶择洗干净,放入沸水锅内,焯至三成熟后捞出,用冷水漂清
粽子
2023-08-28
《随园食单》扬州洪府粽子
云
:洪府制粽,取顶高糯米,捡其完善长白者,去其半颗散碎者,淘之极熟,用大箬叶裹之,中放入火腿一大块,封锅闷煨,一日一夜
清真油麻饼
2023-08-24
清真油麻饼:原为清末盐城回民哈
云
书开办的哈鹿鸣清真菜馆创制,今清真饭店仍保持这一特色。制法是将糯米粉、面粉按一定比例拌和,包入桂花糖、金桔等精制而成的馅心,放入热油煎之。制作工艺考究,制成后外脆、中粘、心甜。食用时逐层品尝,清爽可口,齿舌留香。中国盐城网提供(
卧龙白蘑
2023-08-18
卧龙白蘑:卧龙白蘑吉林省四平市铁东区卧龙村、双合村、永合村、兴隆村、板仓村、白木匠村、杨木林子村、营盘村、英额堡村、
云
盘沟村、哈福村、郭家村、磨盘沟村、王家沟村、大孤家子村、小孤家村、砬子沟村、东升村现辖行政区域《四平市铁东区人民政府关于确定卧龙白蘑地理标志产
青海鹿茸
2023-07-29
青海鹿茸:古诗有
云
:尾闾不禁沧海竭,九转灵丹都慢说;唯有斑龙顶上珠,能补玉堂关下穴。诗中所谓斑龙顶上珠指的就是鹿茸。鹿茸是青海省传统出口商品之一,是青藏八宝之一。主要有带血马鹿据茸和带血赤鹿据茸两个品种。青海鹿茸采集于分布在青藏高原海拔3000米以上的荒冷的高
姚安套肠
2023-07-10
在姚安的各种美食中,尤以套肠名满滇
云
,最为滇中一绝。这是除了姚安以外,其他地方不能生产和制作的。除
施甸茶叶
2023-07-10
施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山
云
毫,姚关龙银尖和酒房银风驰名。施甸县茶叶13个乡镇均有分布,涉及106个村2万多户农户,茶农近8万人。茶园面积主要分布在南部山区,姚关、酒房、万兴三乡镇茶园面积占全县茶园总面积
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