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条
伊犁天马
2024-01-06
汉武帝曾作《西极天马歌》
云
:天马徕兮从西极,经万里兮归有德……千古传为佳话。今天的伊犁马就是昔日天马乌孙马的后代。两千多年故去了,今日的天马又在伊犁草原上展
瓜州西瓜
2024-01-03
西晋《广志》
云
:瓜州大瓜如斛,御瓜也,甘胜如蜜。雍正中徒鲁谷庆
思州石砚
2023-12-14
思州石砚已有上千年的生产历史,其石质细腻,内含金星,经磨耐用,有文人赞曰:水石殊质,
云
滋露液,浑金璞玉,惜墨惜笔。当今的思砚保持了精湛的传统工艺,揉和当代艺术,造型奇巧而精细,
鸡棕卷粉
2023-12-07
鸡棕卷粉,以米卷粉为主料,鲜鸡棕菌及
云
腿辅之,配以姜、蒜、椒、盐等多种调味品。此食做工精细,味道鲜美,卷
胡麻饭
2023-09-16
唐姚合《过张
云
峰
樊哙犬鼋宴
2023-08-26
全狗宴早在先秦已有
云
,但到了樊哙屠狗和烹狗才真正成为集大成者,形成特有的犬鼋大莱,彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题,挖掘开发出樊哙犬鼋大菜,展现汉代徐州食狗之遗风,该
岔口驿马
2023-07-28
岔口驿马:岔口驿马水登有民谚
云
:镇武三岔的走马胎里带。这是说镇羌驿(现名金强驿,今属天祝县)、武胜驿、岔口驿(今属天祝县)、坪城乡的三岔村、马场岔,这一带产的走马,一成年就能快步疾行。据《汉书》记载,在汉朝这一带就以畜为天下饶著称。岔口驿走观的繁育发展,与坪城
敬亭绿雪茶
2023-06-28
敬亭山区,岩谷幽深,山石重叠,
云
蒸雾蔚,
唐汪手抓羊肉
2024-01-04
唐汪川有一种传统饮食平伙手抓羊肉是中亚、西亚的撒尔
塔
色目人东逐时传入我国并发展起来的一种独特民族饮食。唐汪手抓传人汪玉元1978年来兰经营,并在七里河区小西湖一带形成了以手抓羊肉为主要特色的饮食市场。
唐汪川杏
2024-01-02
唐汪乡照壁山村、
塔
石沟村:特产红枣、大接杏。
海棠灰豆腐
2023-11-27
海棠灰豆腐:灰豆腐的来历传说有一个
云
南来的客商到甘洛县海棠镇来,叫店家给他煮点饵快,店家压根就不知道饵快为何物,客商有些愠怒地连说带比一通,店家还是没搞懂,于是就按他说的白色的方方的把豆腐煮了一碗端给他,客商一见生气地顺手将豆腐泼在了灶前的灰堆里。店家心疼自己
贺胜罗针茶
2023-10-22
取一匙罗珍茶放入杯中,注入开水,可见茶叶悬于水面似碧
云
满天、继
无尻螺
2023-08-29
明龚立本《松窗快笔》
云
:破山一禅师出外归见诸徒煮螺,尽捣去,禅师捧螺持咒置涧中,螺俱复生,至今涧中有无尻螺焉。由此可见,数百年前便有此螺,并形成了美妙的
东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤:制作过程:汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看:用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮,很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤:水温需在75-80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中,使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去,
云
花呈桃花片或麦
香港蛋挞
2023-12-13
香港蛋挞:葡式蛋挞,又称葡式奶油
塔
、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃,最为代表
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