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洪雅钵钵鸡
2023-12-04
洪雅钵钵鸡：相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精神萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要麻辣不见椒、肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁，急中生智，烹开打鸣公鸡，用土钵盛鸡，取藤椒练油，调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起，竟口味大开
潮州纱丁
2023-11-11
我国民间习俗元宵放灯、游灯的喜庆活动由来已久。纱丁的规格小于花灯，有三寸、五寸、七寸、十二寸等，多数是以情节生动的潮州戏曲故事人物为题材。它采用浮洋泥塑作脸谱，用稻草扎成身架，以颜色艳丽的绸缎、绢纱等
布朗族的棉包锦囊
2023-12-15
布朗族的棉包锦囊：在布朗族服饰中，刺绣和银饰也是不可缺少的装饰品。刺绣图案多为各种花草、鸟兽和几何图形。绣工独特的要数棉包锦囊。在布朗族的婚礼习俗中，举行婚礼时众人要进行爬竿比赛，新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的棉包锦囊，内装五谷、银饰等物，挂在竹竿上，比赛结
福鼎银针白毫
2023-09-18
因其成品多为芽头，满披白毫，色白如银，细长如针，故名。产于福鼎市。成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，茶汤清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。其性寒，有
大盘鸡
2024-01-05
大盘鸡：最早从沙湾县一带传出，所以有正宗沙湾大盘鸡一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡的食店和名厨，且烹制工艺精细，风味独特，成了许多食客经常追寻的目标。其制做方法讲究，配料选材严格。做出的成品色金红油亮，味麻辣醇厚，再加上宽板拉面拌汤汁，食之既可饱肚腹，又
水族围腰
2023-12-12
黑色土布作料，在胸前饰缀绣片，在梯形外轮郭内绣五彩缤纷的花草、蝴蝶等图案，有的钉银泡等装饰。穿时系银链，与围腰口衔接处的银饰通常是以蝴蝶或花朵为内容的浮雕银花，既是挂勾又是装饰。水族女衣较长，围腰与衣长度相等，穿衣
松糕馍、印版馍
2023-11-21
松糕馍、印版馍：松糕馍、印版馍松糕馍、印版馍，是宜州家喻户晓的街头游卖小食。松糕馍、印版馍都是油粘米做的糕点，松糕是模具压成的一寸正方体，全身雪白，似白米饼而又柔软，似发糕但米粉不经过发酵，入口松散，故名松糕、松糕点；印版馍似馍又不是馍，正确的说法应为用饼印的