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酿香菇
2023-11-14
材料：新鲜香菇10个，五花腩150克(后来发现肉太多了，应该100克就够了)，咸蛋一个。过程：1、五花腩切小块后放入搅拌机搅碎，然后放15克生粉、适量的盐和糖还有胡椒粉，
界首陈西楼茶干
2023-08-28
界首陈西楼茶干：高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩
维西氽灌肠
2023-12-17
维西氽灌肠：又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，氽灌肠分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；另有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食。
射阳河银鱼
2023-08-24
射阳河银鱼：五汛，原名五汛港，得名于民便河和射阳交汇的港口，已有一百五十多年的历史。地处北温带，气候适宜，光照充足，降水充沛，夹于射阳河和苏北灌溉总渠两大水系之间，地势平坦，既有民便河、大众河、中心等干渠纵横交错，土质肥沃，水产资源丰富，素有鱼米之乡的美誉。古
状元及第粥
2023-12-07
状元及第粥：状元及第粥是广东省传统小吃之一，起源于明朝，据传与岭南才子伦文叙有关，佛山才子伦文叙连中会元、状元，衣锦还乡之时，他专门来到粥铺，感谢老板对自己的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥，故名状元及第粥，从此，粥铺名声大振，状元及第粥也在羊城、珠三角地
休宁松萝茶
2023-09-11
清·吴嘉纪【简介】松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。松萝雪霁昔日曾
翻白草
2023-07-03
为蔷薇科植物翻白草的带根全草，主要分布于我县大清河以北山区，以接山乡牙山、东平镇白佛山一带为最多。上世纪六十年代，接山乡下套村有的农民，采此药卖钱为孩子交学费，每天可采十几公斤之多。县药材公司每年收购量约1000公斤。这种药草常与其它草类
化佛茶
2023-12-17
化佛茶：化佛牌系列茶产品产于滇中佛教圣地牟定化佛山的高山生态茶园，采摘优质鲜叶精心制作而成。该茶条索紧细显毫、汤色清绿明亮、滋味鲜爽回甘、香气浓郁持久、无茶垢之特点。常饮有减肥防癌、提神健体之功效，是二十一世纪必备佳品。公司现已建成无公害茶叶3400亩，所产生
石湾鱼腐
2023-12-14
石湾鱼腐：鱼腐是广东佛山石湾的地方传统名菜，有很久的历史，始创于清朝末期，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。石湾鱼腐以菜心垫底，亦名碧绿鱼腐，颜色艳丽，黄白相间，有荤有素，清淡素雅，乃石湾
大良牛乳
2023-11-30
大良牛乳：大良牛乳是广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品，因产地在顺德大良，其形状为圆片，故称大良牛乳，又叫金榜牛乳饼，也是佛山顺德著名的风味小吃之一。大良牛乳以地道甘香、清热下火、老少咸宜而成为顺德特产、中华名小吃，其特点为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜
