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炒洱丝
2023-12-23
炒洱丝：炒洱丝的做法有点类似于我们常见的炒米粉，不过在云南当地非常流行爆炒，就是将油温烧到最大，然后把洱丝放进锅里开大火不停翻炒，只需三十秒就可以出锅了，这样的洱丝不容易烂，而且咬口会比较脆。
小楼烧鲇鱼
2023-06-09
小楼烧鲇鱼：小楼烧鲇鱼做法：一条鲜活的鲇鱼鱼去头尾留中段，淀粉裹底香油红烧，三炖三烤急火文火反复过油（这油是用胡椒焙过的，这样就可以去掉鲇鱼的土腥味儿），倒入辅料后勾芡出锅。特点：色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。
孝义火烧
2023-12-13
这样的火烧各种繁多，像咸火烧、糖火烧、菜火烧等等。其特点：绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆。中文名：孝义火烧外文名：xiaoyihuoshao别名：火烧主要原料：黄油，白面，馅是否含防腐剂
枣庄羊肉汤
2023-09-28
枣庄羊肉汤：枣庄历史悠久，物产丰富，人杰地灵，出过匡衡、墨子这样的大人物，侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里，台儿庄大战让日本鬼子丧胆。这里有万亩石榴园，有国家级森林公园——抱犊崮，还有全国少见的熊耳山大裂谷。这里盛产煤、石膏、铁等，素有煤城之称。有连绵不断
马鲛鱼丸
2023-12-12
马鲛鱼丸：马鲛鱼丸，在汕尾有一种鱼丸常常让吃货意犹未尽，手工马鲛鱼丸，Q弹、劲道、口感顺滑、老少皆宜，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。中文名：马鲛鱼丸主要食材：马鲛鱼，盐
