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五者温泉
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条
岐山锅盔
2023-12-26
明、清以来,做卖锅盔
者
遍布县城四周,光绪时期的张聪、刘有学;民国时期的邢呆子、赵乾儿、张广善;
摩登粑粑
2023-12-21
因此品种的创制
者
是原昆明绥靖路的姐妹俩,当时他们年青漂亮,经营有法,制作的粑粑卫生可口,销量日增,不几年后人们就把这家小吃店称为摩登粑粑了入口表皮称有香脆,多部分柔软易嚼,口感中
苏州卤鸭
2023-12-19
以前每年夏令上市,食
者
甚众,如今一年四季都可以吃到,是苏州人非常喜欢的一道菜。此菜制作方法并不复杂,需要嫩鸭(去
重庆毛肚火锅
2023-12-19
其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等,此菜味鲜麻辣,汤汁浓醇,食
者
可自烫自食,别有风味。重
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
此菜色泽黄亮,香脆可口,烹鱼和锅贴一同上桌,食
者
胃口大开,尽享淮安一绝。洪泽湖
三把鸡
2023-12-13
这种烹制的神速,不仅能及时满足食
者
的需要,而且更使菜肴具有新鲜.
血肠
2023-12-13
血肠具有比较重的异味,初食
者
往往难以接受,蘸上一些较重的酸辣味酱料可以有效盖住这种异味。中文名:
稷山麻花
2023-12-12
清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食
者
甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,然后
白沙油鸭
2023-12-08
相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,喜此地河水纯净,退伍时解甲不归乡,在溪边养鸭,并在江西南安退役
者
善腊鸭,此地水足粮丰为其提供条件,故糅合江
兰州糜面疙瘩
2023-12-08
做疙瘩时,先用开水把糜面烫和好,然后分成小团,用手把中间捏凹,在里面包上猪油、葱花、椒盐炒成的熟面馅,团捏成一个个圆球,大
者
如拳,小者如卵,色泽金黄鲜亮,放进
蜀笺
2023-12-07
唐代,成都笺纸列入纸之妙
者
。据李肇《周史补》记载,有麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺,捣成霜粒细鳞鳞,知
黑水贝母
2023-12-04
购买贝母时,以颗粒小而饱润、色白、嘴尖、屁股圆
者
为上品,尤以豌豆大小的为佳,俗称珍珠贝。贝母产于黑水县海拔3500米左右草甸中。贝母中所含贝母碱、贝母醇可扩张支气管平滑肌,减少分泌物
臊子馄饨
2023-12-02
馄饨在国内非常大众化,而韩城馄饨的做法和吃法,全国独特,在韩城,捏馄饨讲究捏得越小越好,所谓针尖馄饨,即指其中之皎皎
者
。臊子汤原汤为骨
喜德蜂蜜
2023-11-28
山地宽广,蜜源较多,彝民常用中蜂土法饲蜂,每年秋季外地蜂场来县放养
者
巫山魔芋
2023-11-26
巫山魔芋:巫山魔芋种植历史悠久,清光绪年间编纂的<<巫山县志>>记有:魔芋根叶皆乌色,根结实,大
者
如碗,小亦如杯,魔汁点以石灰即成腐,土人多以为馔。随着现魔芋应用领域不断扩大,魔芋的需求量不断增加,巫山魔芋己由过去农家自食向出口创汇转化,由房前屋后零星种植向成
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