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井冈山扬眉峰
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陕北炒面
2023-12-28
将笤帚糜晾干
扬
净后,在大铁锅中好好炒,等到满锅的糜子都炒匀炒黄后,再放
煮干丝
2023-09-11
煮干丝:煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点,也是有80多年历史的淮
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风味老店耿福兴菜馆的看家名馔。煮干丝,在清乾隆时称九丝汤。清《调鼎集》说,当时煮干丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等,为名贵肴馔,四季
天飞山摩崖石刻
2023-06-11
石刻最早见明代嘉靖丁已年,其中明代嘉靖丁已年冬莆田陈言书南国奇游、贵州高重题云严霞蔚、明代万历年桂林王建动、维
扬
徐标书探奇处、陈邦器仁者寿等
蒋坝酸汤鱼圆
2023-12-15
蒋坝酸汤鱼圆:蒋坝酸汤鱼圆是淮安传统名菜,属苏菜之淮扬菜系,是洪泽•淮
扬
蒋坝百桌船帮宴经典宴席名菜。蒋坝酸汤鱼圆烹饪技艺据传最早可上溯到秦代,明清时盛行,现主要分布在洪泽县蒋坝镇及金湖、盱眙两县和楚州、淮阴两区。蒋坝酸汤鱼圆要求白嫩,选择黄尖鱼或淮白最佳,即洪
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